Serin günlerde hangi meyve ve sebzeler tüketilmeli?

Hava sıcaklığının düşmesi vücut sıcaklığını da etkilemeden kalmaz. Böyle durumlarda kalorisi yüksek, faydalı ürünlerin tüketimine dikkat etmek gerekir, diye yazıyor Sağlık Bakanlığı basın servisi.

“Soğukta damarlarımızda ani bir daralma gözlemlenir. Sıcak odaya girildiğinde ise damarlar genişler. Bu, insanlarda kan basıncının yükselmesine neden olabilir”, - diyor tıp bilimleri doktoru, profesör Nizom Ermatov.

Vurgulandığı üzere, patates damarların durumunu iyileştirmeye yardımcı olabilir. İçeriğindeki potasyum damar duvarlarını esnekleştirir, kan dolaşımını iyileştirir ve basıncı dengeler.

Kök sebzeler ve yağlı etle yapılan haşlama çorba kışın özellikle faydalıdır. Bu tür sebzelerde karbonhidratlar bol olup, kışın soğuk günlerinde diğer sebzelere göre vücuda daha fazla enerji verir.

• Sebzelerden soğan antioksidan olarak da önemli bir yere sahiptir.
  
• Pancar ve suyu da faydalı vitaminler ve mineraller bakımından zengin bir üründür.
  
• Ekmekte çok fazla B vitamini bulunur, yani bunlar sinir sisteminin düzgün çalışması ve sağlıklı uyku için sorumludur.
  
• C vitamini vücutta proteinlerin ve serotonin maddelerinin emilmesinde büyük öneme sahiptir. Narenciye meyveleri ve suları serin ürünler olsa da, bunlardan yapılan reçel, pekmez ve marmelatlar C vitamini açısından zengin sıcak ürünlerdir.
  
• Limonun ölçülü tüketimi hastalığı defetmede önemli bir yer tutar.
  
• Yağ asitleri kalp-damar ve sinir sistemini güçlendirir ve ruh haline etki eder. Bu maddeler ceviz, keten ve bir dizi baklagillerde bol miktarda bulunur.

Telegram’da «Zamin»i takip edin!