Karpuzu severek tüketmek için 8 sebep

Temmuz-ağustos aylarından itibaren karpuzun en olgunlaşma dönemi başlar. Bu ürün, lezzeti ve susuzluğu giderme özelliği ile birlikte, sağlık için de birçok faydasıyla öne çıkar. Doktor ve beslenme uzmanı Ulyana Mironova, karpuzun bilmediğimiz şifalı yönleri hakkında bilgi verdi.

^{Fotoğraf: iStock}
1. Karpuz, magnezyum açısından zengin bir üründür. Boşuna ona "tarla doktoru" denmez. 100 gram üründe 180-250 mg (günlük ihtiyaç ortalama 500 mg) magnezyum bulunur. Ayrıca, karpuzun çeşidine ve yetiştirilme koşullarına bağlı olarak 64 mg ile 338 mg arasında potasyum içerir. Diüretik etkisi vardır ve genellikle böbrekleri temizlemek ve doğal yolla şişkinlikten kurtulmak için tavsiye edilir.

2. Karpuz, karotenoidler bakımından zengindir. Bunlar, yapısı benzer yaklaşık 500 doğal biyolojik aktif bileşikten oluşur. Karotenoidler güçlü antioksidan etkiye sahiptir ve serbest radikalleri engeller.

3. Karpuz, çözünür ve çözünmez bitkisel liflerin mükemmel bir kaynağıdır. Bağırsak fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur, vücuttan toksinlerin atılmasını sağlar, faydalı bağırsak mikroflorasının gelişimine destek olur ve kolesterol seviyesini düşürür.

4. Karpuzda sitrülin bulunur; bu madde, arginin amino asidine dönüşerek kalbin doğru çalışmasına yardımcı olur ve kan dolaşımını iyileştirir. Ayrıca sitrülin, bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasını destekler.

^{Fotoğraf: iStock}
5. Karpuz, folik ve askorbik asitler, demir, PP, B2 ve diğer vitaminler gibi birçok önemli mikroelement ve vitamin içerir.

6. Karpuz suyunda karbonhidratlar arasında özellikle fruktoz hakimdir. Fruktoz, glikozdan daha kolay emilir ve vücutta insülin seviyesini yükseltmez.

7. Karpuzun kalorisi çok düşüktür, diyet dostu bir üründür (100 gram karpuzda ortalama 35-38 kilokalori bulunur), ayrıca karpuz suyunda sodyum, yağ ve kolesterol yoktur.

8. Karpuz çekirdeği yağı kozmetik sektöründe kullanılır. İçeriğinde bol miktarda E vitamini ve antioksidan etkili, cildi gençleştirici asitler bulunur. Karpuz çekirdeği yağı bazlı ürünler kırışıklıkları etkili şekilde düzeltir, cildi aydınlatır ve göz altındaki koyu halkalardan kurtulmaya yardımcı olur. Karpuzun tatlı ve lezzetli tadı ise her türlü övgüyü hak eder. Telegram’da «Zamin»i takip edin!