Sonbaharda bağışıklığı güçlendirmek için neler tüketilmeli?

Sonbaharda bağışıklığı güçlendirmek için A, C ve D vitaminleri açısından zengin yiyecekler gereklidir. Bu konuda diyetisyen Yelena Solomatina konuştu, diye yazıyor News.ru.

Uzmanın vurguladığına göre, bol miktarda C vitamini gül suyu kaynatması, dolmalık biber, turşu lahana ve kara frenk üzümünde bulunur. Balık eti, balık karaciğeri, deniz ürünleri ve mantarlarda çok fazla D vitamini vardır.

«Mantarlar da var, ancak sindirimi zordur, bu yüzden sadece iyi pişirilerek tüketilmelidir», diye açıkladı Solomatina.

A vitamini mukozal zarlar ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için gereklidir, diyor uzman. Sarı meyveler, sebzeler, deniz ürünleri ve havuç gibi kök sebzeler ile süt ürünleri bu vitaminde zengindir. Ayrıca, sonbaharda vücuda lif açısından zengin ve tahıllı yiyecekler gereklidir.

Uzmanlar balkabağını yılın her zamanında gerekli bir ürün olarak kabul ederler. Potasyum açısından zengindir, bu da kalp-damar hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur. En çok potasyum balkabağı kabuğunda ve tohumlarında bulunur. Meyve suyu demir, E, PP vitaminleri ve B grubu vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca, görme için gerekli olan bol miktarda karoten içerir.