Araştırma: Kuruyemişler, artan zihinsel gerilik riskini azaltır

^{Fotoğraf: Shutterstock}
Birleşik Krallık Biobank servisi tarafından yapılan araştırmada ceviz tüketiminin demans gelişme riskini azalttığı belirlendi.

Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, dünyada 55 milyon kişi demanstan muzdarip. Yılda yaklaşık 10 milyon yeni vaka kaydediliyor ve 2050 yılına kadar bu sayının üç katına çıkması bekleniyor.

Demans nedir?

Demans — edinilmiş zihinsel zayıflık olup, önceden öğrenilmiş bilgi ve becerilerin kaybı, zihinsel yeteneklerin bozulması ile karakterizedir. Hastalık, hafıza, düşünme ve iletişim yeteneğinde sorunlarla kendini gösterir. Bu kişiler için günlük basit görevleri yapmak bile zorlaşır: kendine bakma, yemek hazırlama ve yakınlarıyla iletişim kurma gibi işler onlar için karmaşık hale gelir.

Edinilmiş zihinsel zayıflık çeşitli nedenlerden, Alzheimer hastalığı veya damar hastalıkları gibi durumlar nedeniyle ortaya çıkabilir. Hastalık ilerledikçe, kişiler yakınlarını tanıma ve duygularını kontrol etme yeteneğini kaybeder. Onlara bakmak da zorlaşır.

Şu anda demans için bir ilaç yoktur, mevcut tedavi yöntemleri sadece geçici olarak semptomları hafifletir. Bu nedenle bilim insanları koruyucu yöntemler aramaktadır.

Araştırma

UK Biobank (tıbbi, genomik ve diğer biyolojik verileri saklayan servis) bilim insanları, Birleşik Krallık'taki yaşlı nüfus arasında ceviz tüketimi ile demans gelişme riski arasındaki ilişkiyi inceledi.

Ortak özelliklere sahip kişilerin verileri incelendi. Projede 40-70 yaş aralığında 50.386 katılımcı yer aldı. Katılımcılar ceviz tüketip tüketmedikleri, alışkanlıkları, sağlık durumları ve demans tanısı olup olmadığı hakkında bilgi verdi.

Araştırmanın ilk aşamasında demans tanısı konmuş katılımcılar testten çıkarıldı — bu, araştırma sonuçlarının hastalığın yeni vakalarını doğru yansıtması için gerekliydi. Ceviz tüketimi Oxford WebQ özel anketi ile değerlendirildi.

Bilim insanları demans gelişimini önlemek için doğru beslenmenin önemini değerlendirdi. Onlara göre, antioksidanlar ve iltihap karşıtı maddeler içeren bitkisel ürünler açısından zengin yiyecekler özellikle faydalıdır.

Bu nedenle Akdeniz diyetini öneriyorlar, çünkü bu diyet esas olarak meyve-sebze, tam tahıllar ve sağlıklı yağlardan oluşur. Bilim insanlarına göre bu, edinilmiş demans riskini azaltabilir. Cevizler bu diyetin temel bileşeni olarak kabul edilir — beyin fonksiyonlarını destekleyen elementler açısından zengindir.

Katılımcılar iki ana gruba ayrıldı: birincisi düzenli olarak ceviz tüketenler, ikincisi ise tamamen vazgeçenler. Detaylı analiz için araştırmacılar ceviz tüketimini miktarına göre üç kategoriye ayırdı: ceviz tüketmeyenler, günde bir avuçtan az tüketenler ve daha fazla tüketenler. Böylece ceviz tüketiminin daha fazla miktarda olması herhangi bir avantaj sağlıyor mu yok mu belirlendi.

Sonuçlar

45-59 yaş (orta yaş) ve 60-74 yaş (yaşlı) gruplarında her gün ceviz tüketenlerde demans gelişme riski, ceviz tüketmeyenlere kıyasla %12 daha düşük bulundu. Bilim insanları özellikle tuzsuz badem ve kajunun en faydalı olduğunu vurguladı. Ancak günde bir avuçtan fazla tüketmek ek fayda sağlamıyor.

Cevizlerin faydası kadınlar, yaşlılar, sigara içmeyenler ve zararlı alışkanlıkları olmayan kişiler için daha yüksek çıktı.

Aynı zamanda araştırmacılar ceviz tüketimi hakkındaki bilgilerin öznel değerlendirmelere dayandığını ve hatalar olabileceğini belirtti. Ayrıca araştırma sadece gözlemsel niteliktedir.

Sonuç olarak, cevizlerin etki mekanizmaları hâlâ tam olarak anlaşılamamış olup, daha kesin sonuçlar için klinik deneyler yapılması gerekmektedir. Ancak genel olarak, faydalarından şüphe yoktur. Telegram’da «Zamin»i takip edin!