100 yaşına ulaşmaya yardımcı olan 10 ürün adı söylendi

100 yaşına girmeye yardımcı olan 10 ürünün adı açıklandı

^{Fotoğraf: AP}
Dünyamızda 100 yıl ve daha uzun yaşayan insanların sayısının diğer bölgelere kıyasla oldukça yüksek olduğu 5 yer bulunmaktadır. Uzmanlar bu tür yerleri “Mavi Bölgeler” olarak adlandırır. Bunlar arasında Okinawa (Japonya), Ikaria (Yunanistan) ve Sardinya (İtalya) adaları, Nikoya yarımadası (Kosta Rika) ve ayrıca Loma Linda şehri (ABD) yer alır. Bilim insanlarına göre uzun yaşamın sırrı yaşam tarzında, özellikle beslenme düzeninde gizlidir. Bu bağlamda araştırmacılar uzun yaşayanların sofralarında en çok bulunan 10 gıda ürününü belirledi.

1. Baklagiller

Uzun yaşayanlar fasulye, mercimek ve nohut sever ve sık sık tüketirler. Baklagiller protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindir ve aynı zamanda düşük glisemik indekse sahiptir. Bu baklagil yemeklerinden sonra kandaki şeker seviyesi dengede kalır. Bu sadece diyabeti önlemek için değil, aynı zamanda uzun süre tokluk hissini korumak için de önemlidir. Ayrıca baklagil ürünleri vücudu iltihaptan koruyan ve yaşlanma süreçlerini yavaşlatan birçok antioksidan içerir.

2. Yapraklı yeşillikler

Ispanak, roka, marul, pazı, hatta dereotu ve maydanoz — vitaminler ve diğer biyolojik aktif maddelerin gerçek hazinesidir. Bunlar lutein, folik asit ve beta-karoten gibi maddeleri içerir ve aynı zamanda besin lifi kaynaklarıdır. Yeşillikler sindirimi iyileştirir, bağışıklığı güçlendirir, kalp fonksiyonlarını düzenler ve beynin yaşlanma sürecini yavaşlatır. Yeşilliklerin düzenli tüketimi bilişsel yetenekleri artırır ve demans riskini azaltır, bu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

3. Kuruyemişler ve tohumlar

Ceviz, badem, fıstık ve ayrıca keten ve chia tohumları faydalı yağlar, özellikle omega yağları, protein, lif, vitaminler ve mineraller içerir. Kuruyemişlerin düzenli tüketimi kolesterol ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur, bu da diyabet ve kardiyovasküler hastalıkların gelişme riskini azaltır.

4. Tam tahıllı ürünler

Tam tahıllı unla yapılmış ekmek, kinoa ve kahverengi pirinç uzun süre tokluk hissi sağlayan kompleks karbonhidrat kaynaklarıdır. Tam tahıllı ürünlerdeki lifler sindirime yardımcı olur, kandaki şeker seviyesini düzenler ve kolesterolü düşürür.

5. Zeytinyağı

Bu, Akdeniz diyetinin temelidir ve kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileriyle bilinir. Tekli doymamış yağlar açısından zengin olan zeytinyağı zararlı kolesterolü düşürür ve serbest radikallerle savaşarak iltihaplanma süreçlerini önler. Zeytinyağının düzenli tüketimi karaciğer, böbrek ve beyin sağlığını destekler.

6. Zerdeçal

Bu baharat uzun yaşayanların mutfağında sıkça bulunur. Çorbalara, ana yemeklere eklenir ve hatta zerdeçal bazlı içecekler hazırlanır. Aktif bileşiği kurkumin iltihap karşıtı etki gösterir, beyin fonksiyonlarını teşvik eder, hafızayı geliştirir ve sinir sistemi zayıflamasını yavaşlatır.

7. Tatlı patates (batat)

Okinawa’da tatlı patates temel gıda maddesidir. Lif, antioksidanlar ve karbonhidratlar açısından zengindir, uzun süre tokluk hissi verir ve enerji seviyesini korur.

8. Deniz ürünleri

Balık ve deniz ürünleri sahil halkının beslenmesinde sıkça yer alır. Bunlar kalp sağlığını destekleyen, iltihabı azaltan ve zihinsel yeteneklerin korunmasına yardımcı olan protein ve omega-3 yağ asitleri kaynaklarıdır. Haftada en az iki kez balık ve diğer deniz ürünlerinin tüketilmesi önerilir.

9. Meyveler

Meyveler antioksidanlar, lifler ve sağlık için önemli vitaminler açısından zengindir. Günlük beslenmeye düzenli olarak meyve eklemek kandaki şeker seviyesini dengeler, kardiyovasküler sistemi iyileştirir ve vücut ağırlığını kontrol etmeye yardımcı olur.

10. Çay

Mavi ve bitkisel çaylar iltihap ve mikroplara karşı etkili birçok antioksidan içerir. Çayın düzenli tüketimi diyabet, artrit, kardiyovasküler hastalıklar ve hatta bazı kanser türleri gibi kronik hastalık riskini azaltır.

Elbette, bu ürünleri düzenli tüketen her bireyin 100 yaşına ulaşması garanti edilmez. Uzun yaşam sadece beslenmeye bağlı değildir. Ancak kesin olarak söylemek mümkündür ki, “uzun yaşayanların yiyecekleri”ni içeren bir diyet genel sağlığı iyileştirir ve uzun, sağlıklı yaşam şansını önemli ölçüde artırır.