Kefir, çocukluğumuzdan beri tanıdığımız; bağırsak sağlığını iyileştiren, bağışıklığı güçlendiren ve vitamin açısından zengin bir içecektir. Ancak son aylarda Batı’da gerçek bir “süper gıda” haline geldi, diye yazıyor Peopletalk.
Bu ilgi dalgası, Vladimir Putin’in bir röportajında buzdolabında her zaman kefir bulundurduğunu söylemesinden sonra başladı. Avrupa ve Amerika’daki bloggerlar ilgilenmeye başladı ve matcha’yı kefirle değiştirdi. ABD süpermarketlerinde fiyat 5 dolara kadar çıkıyor, TikTok’ta ise #Kefir etiketiyle neredeyse 70 bin video paylaşıldı.
Uzmanlar ve influencer’lar kefirin probiyotik açısından zengin olduğunu vurgulayarak, kilo vermeye, cilt sağlığını iyileştirmeye ve kan şekeri seviyesini kontrol etmeye yardımcı olabileceğini belirtiyor. Meyveler, bal ve su ile karıştırılarak yapılan kefirli smoothie tarifleri de popülerleşti.
Bununla birlikte, doktorlar aşırıya kaçmamak gerektiğini hatırlatıyor — her gıda gibi, kefirin fazla tüketimi de olumsuz etkilere yol açabilir.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
