Özbekistan’da 2025 yılının ilk 8 ayında kalite standartlarına uygun olmayan 6 tondan fazla sofra tuzu tespit edildi. Bu konuda bilgiyi Sanitariya ve Epidemiyoloji Komitesi duyurdu.
Uzmanlara göre, iyot eksikliği dünya çapında hâlâ ciddi sorunlardan biri olmaya devam ediyor. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, günümüzde dünya genelinde en az 2 milyar insan iyot yetersizliği olan bölgelerde yaşıyor. 655 milyon kişi endemik guatr hastalığından muzdarip. İyot eksikliği sonucunda 43 milyondan fazla insanda beyin fonksiyonlarının bozulması ve zihinsel gerilik gözlemleniyor.
Bu nedenle birçok ülkede halk sağlığını korumak amacıyla tuzun iyotlanması programları uygulanıyor. Buna göre, her bir ton sofra tuzuna ortalama 20–40 gram potasyum iyodat eklenmesi gerekiyor.
Komite verilerine göre, bu yılın başından itibaren 4411 adet sofra tuzu numunesi incelendi. Bunlardan 1306’sı belirlenen standartlara uygun çıkmadı. Bu numunelerden 19’u üretim işletmelerine, 182’si ticaret ve yemek hizmeti sunan işletmelere, 1105’i ise anaokulları, okullar ve çocuk kurumlarına ait.
Toplam 6042,5 kilogram kalitesiz tuz satıştan çıkarıldı ve üretici işletmelere yeniden iyotlama için gönderildi. Ayrıca, bir işletmenin faaliyeti geçici olarak durduruldu.
Yetkililer, bu durumla ilgili olarak toplam 31 idari ihlal raporu düzenlendiğini bildirdi.
Sorumlu kurumlar, vatandaşların sağlığının doğrudan temiz ve kaliteli gıda ürünlerine bağlı olduğunu vurguladı. Bu nedenle gıda güvenliği üzerindeki denetim daha da güçlendirilmelidir.
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
