Diyabet hastaları için faydalı yiyecekler

Her zamanki gibi beslenme düzeninizi değiştirmeden veya menüye yeni ürünler eklemeden önce doktorunuza danışın. Bireysel faktörler kısıtlamalara yol açabilir. Örneğin, diyabetiniz varsa, izin verilen atıştırmalıklar listesini tekrar gözden geçirin. Atıştırmalıklar, normal öğünler kadar önemlidir — iştah açıcı görünseler de zararlı yiyecekleri tüketme isteğine neden olan açlıktan kurtarır.

Proteinli kokteyl

Bir kaşık laktozsuz süt, bitkisel protein üzerine belirli miktarda su eklenir ve doktorun önerdiği meyveler ile Chia tohumları blenderda karıştırılır. Göz açıp kapayıncaya kadar lezzetli bir içecek hazır olur. Ve bu, kan şekeri seviyesini yükseltmez.

Patlamış mısır

Gerçekten de diyetisyenlerin vurguladığı gibi, patlamış mısır kan şekeri seviyesini artırmayan lezzetli bir atıştırmalıktır. Çünkü lif açısından çok zengindir. Patlamış mısırı evde kendiniz hazırlayın, üzerine yağ ve şeker yerine tuz, baharatlar ve kurutulmuş yeşillikler ekleyin ve sert peynirle tüketin.

Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi, diyabet hastaları için çok faydalı bir atıştırmalıktır. İçeriğinde kan şekeri seviyesini dengeleyen beta-glukan maddesi bulunur.

Badem, sedir cevizi ve ahududu

Araştırmalara göre badem, diyabetli kişilerde kan şekeri seviyesini dengede tutmaya yardımcı olur. Ancak bu lezzetli kuruyemiş, prediyabet teşhisi konanlar için pek faydalı değildir. Tam bir atıştırmalık için 20 adet badem yeterlidir. Bademle birlikte yarım bardak ahududu tüketilebilir. Doğru, meyveler şekeri artırır, ancak lif ve yağdan oluşan bu kombinasyon durumu dengeler.

Hurma

Pakistanlı bilim insanlarının yakın zamanda yaptığı araştırmalar, hurmanın kan şekeri seviyesini düzenleyebileceğini ve metabolik hastalıklarda faydalı olduğunu gösterdi. Ancak önemli bir nüans var: diyabette sadece 2-3 adet yenebilir. Ayrıca evde enerji “bombası” yaratmak için yulaf taneleri, hurma ve fındık ezmesi kullanarak şeker eklemeden hazırlayabilirsiniz.

Guakamole ile çiğ sebzeler

Domates, soğan, sarımsak, kişniş ve avokadodan yapılan yoğun guakamole, şeker seviyesini artırmadan hızlıca tokluk sağlar. Bunu kereviz sapları veya bir dilim dolmalık biber ile tüketmek hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalıktır.

Kreker ile peynir

Şu anda tüm mağazalarda yüksek oranda kepekli krekerler bulunmaktadır. Bunlar çok ucuzdur ve krekeri çeşitli eklemelerle tüketmek mümkündür. “Kreker + peynir” bu lezzetli atıştırmalık, protein ve kompleks karbonhidratlar olarak glukoz seviyesini etkilemez.

Шухрат Раззаков

«ZAMIN.UZ» Editörü