Sağlık için önemli olan D vitamini sadece metabolizma için değil, aynı zamanda kemikler ve beyin fonksiyonu için de faydalıdır. Eksikliği sonucunda vücutta çeşitli hastalıklar görülür. Sıcak mevsimde bu vitamini güneş ışığından almak mümkünken, havalar soğudukça günlük ihtiyacı karşılamak için “güneş vitamini” açısından zengin ürünlerin tüketilmesi gereklidir.
Mantar
100 gram mantarda günlük ihtiyacı karşılamak için gerekli olan D vitamini bulunur. Bu nedenle bu üründen yemek hazırlamak, salataya veya sandviçe ekleyerek tüketmek tavsiye edilir.
Somon
Somon balığı D vitamini kaynağıdır. Vücutta “güneş vitamini” dengede olması için haftada iki kez somon tüketilmelidir.
Yumurta
Bir adet yumurtada %4 oranında D vitamini bulunduğundan sadece onunla günlük ihtiyacı karşılamak mümkün değildir, ancak ek olarak tüketilebilir. Yumurtadan hazırlanan kahvaltı en faydalı seçeneklerden biridir.
Peynir
100 gram peynirde günlük ihtiyacı karşılayan D vitamininin %3’ü bulunur. Peynirin düzenli tüketimi felç riskini önler ve kalp damar sağlığını sağlar.
