120 yıla kadar yaşamak için...

^{Fotoğraf: Adobe Stock}
Uzun yaşamak için en pahalı doktorlara gitmeye ya da nadir bulunan özel ilaçlara gerek yok. Yüzyıllarla yarışmanın sırrı hemen yanımızda, kendimizde, bilim insanları diyor ki.

Bilim insanlarının sayısız araştırmaları, yaşam tarzımız ile örneğin diyet ve uzun yaşamı belirleyen genetik miras arasında sıkı bir bağ olduğunu gösteriyor. Bu çok sayıda diyet planı arasında bilim açısından en dikkat çekici olanlardan biri “açlığı taklit eden diyettir”. Yakın zamanda sonuçları açıklanan bir araştırmada bu konu ele alınıyor. GB News’e göre, araştırmacılar bu yöntemin 120 yıla kadar yaşamı sağlayan önemli bir faktör olabileceğini söylüyorlar.

Diyetin özü ne yediğimiz değil, ne zaman yediğimizdir!

Güney Kaliforniya Üniversitesi Uzun Yaşam Enstitüsü direktörü ve gerontoloji profesörü Walter Longo dengeli bir yaklaşım öneriyor: günün 12 saati açlık, 12 saati yemek yeme izni. Profesöre göre yılda üç kez ardışık beş gün “açlık diyeti” uygulanmalı. Bu düzenin avantajı, günlük yiyecek tüketimini keskin şekilde azaltmadan “açlık diyeti”ne ulaşmak veya uzun vadede beslenme alışkanlıklarını önemli ölçüde değiştirmektir.

Aralıklı açlık çeşitli şekillerde olabilir. Bazıları gün içinde 16 saat aç kalıp 8 saat boyunca yemek yemeyi tercih ederken, bazıları için “500’den 2’ye” yöntemi uygundur: burada haftada iki gün tüketim miktarı 500 kaloriye kadar düşürülür. Bu farklı yöntemlerin ortak amacı, hücre yaşlanma sürecini etkileyerek yaşam süresini uzatmak ve metabolizma yoluyla hastalanma riskini azaltmaktır.

Uzun süreli açlığın sağlık üzerindeki faydalarına dair görüşler giderek daha sağlam kanıtlarla güçleniyor: araştırmalara göre açlık kilo vermeye yardımcı olur, metabolizmayı iyileştirir, tip 2 diyabet gibi kronik hastalıklar ve yüksek tansiyon krizleri riskini azaltır.

Açlığın sağlık ve uzun yaşam üzerindeki faydaları ne kadar cazip olursa olsun, bunu tam olarak anlamak için daha çok bilimsel araştırmaya ihtiyaç vardır. Her durumda, diyetinizi ciddi şekilde değiştirmeden önce doktorunuza danışmanız doğru olur.