Yıldızlar diyeti: hızlı zayıflatan üç baharat

Sağlıklı yaşam tarzı denince genellikle az yağlı, kızartılmış, tuzlu ve tatlı yiyeceklerin az tüketilmesi kastedilir. Ancak unutulmamalıdır ki, fazla kilolardan kurtulmada baharatların önemi büyüktür. Aşağıda diyet için etkili ve zayıflatan baharatlar hakkında bahsedilmektedir.

Tarçın

^{Fotoğraf: Yeni ocak}
ABD’li bilim insanları tarafından tarçının fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olabileceği kanıtlanmıştır. Hoş kokulu baharat iştahı ve tatlılara olan isteği azaltıcı özelliğe sahiptir.

“Her gün kahvaltıda yulaf ezmesi, muz ve tarçın tüketiyorum”, — diyor Kortni Meri Kardashian

Doktorlar, tarçının vücudu toksinlerden arındıran ve bağışıklığı güçlendiren birçok mineral ve vitamin içerdiğini vurgulamaktadır. Önemli olan, şekerli ve toz halindeki tarçın değil, çubuk şeklindeki tarçını tüketmektir.

Ne ile tüketilebilir: çay, sütlü kahve, lor peyniri, pişmiş elma, doğal yoğurt, meyve salataları.

Kimler tüketmemeli: mide-bağırsak sistemi, kalp-damar hastalıkları, böbrek ve karaciğer rahatsızlıkları olanlar ile hipertansiyon hastalarına yasaktır.

Zerdeçal (kurkuma)

^{Fotoğraf: Yeni ocak}
Birçok kişi tarafından iyi bilinen bu baharat, yemeklere kendine özgü tat ve sarımsı renk verir ve vücutta metabolizmayı hızlandırır. Diyetisyenlere göre, bunların hepsi baharat içindeki kurkumin maddesinin sayesinde olur. Bu madde vücutta yağ tabakalarının oluşmasını önler, yağların parçalanmasına yardımcı olur, etli, yağlı ve kızartılmış yemeklerin sindirimini kolaylaştırır.

Ne ile tüketilebilir: çay, kahve, sos, salatalar, lorlu ve patatesli yemekler, sebzelerden hazırlanan sıcak yemekler, pirinç ve baklagiller, buharda pişirilmiş et.

Kimler tüketmemeli: sindirim sistemi ile ilgili kronik hastalıkları olan hastalar ve yüksek tansiyonu olanlara zerdeçal tüketimi önerilmez.

Nane

^{Fotoğraf: Yeni ocak}
Nane bitkisi taze veya kurutulmuş halde çeşitli yemek ve içeceklere ekstra tat vermek için kullanılır. Ancak fazla kilolardan kurtulmada nanenin yeri çok büyüktür, çoğu kişi bunu bilmez.

Nane çeşitli hastalıkların tedavisinde de etkilidir, örneğin mide yanması, karın şişkinliği, mide fonksiyonlarındaki bozukluklarla savaşır, bağırsaklar ve safra kesesi sağlığını yeniden kazandırır. Nanenin mide-bağırsak mikroflorası üzerindeki olumlu etkisi sayesinde iştah azalır, metabolizma iyileşir.

“Ben naneli çayı severek tüketiyorum, kimyasal ilaçlardan daha iyidir”, — diyor İrlandalı oyuncu ve komedyen Deydra O’Keyn.

Ne ile tüketilebilir: çay, çeşitli içecekler, salatalar, soslar, etli, balıklı ve sebzeli yemekler.

Kimler tüketmemeli: nane genç yaşlı herkes için faydalıdır, sadece düşük tansiyonu olanlar ve varis hastaları hariç. Telegram’da «Zamin»i takip edin!