Vitaminlere zengin, ancak her gün yemek zararlı olan ürünler

Her yıl en zararlı gıda ürünlerinin binlerce listesi hazırlanır ve hepsinin menüden çıkarılması tavsiye edilir. Bu noktada önemli bir hususu gözden kaçırmamak gerekir: her işte ölçülü olmak önemlidir. Hatta faydalı besinlerin tüketimi belirlenen ölçüyü aşarsa zararlı olabilir, tek tip diyetler ise mide sisteminin bozulmasına neden olabilir. Aşağıda faydalı elementlere zengin, ancak her gün tüketilmemesi gereken gıdaların listesi ile tanışacağız.

Brassicaceae (Lahana) ailesine ait sebzeler

^{Fotoğraf: Marie Claire}
Antioksidan ve vitaminlere zengin olan karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası gibi sebzelerin diyette yer alması gerektiği kesin, ancak aşırı tüketimin hipotiroidiye — tiroid bezinin hormonlarının azalmasına neden olabileceğini unutmamak gerekir. Eğer her gün lahana yemeye alışkınsanız, o zaman tavada biraz kavurun veya diğer ürünlerle birlikte yemek hazırlayın.

Ton balığı

^{Fotoğraf: Marie Claire}
Protein açısından zengin olan ton balığında cıva bulunduğu için, aşırı tüketim bu maddenin vücutta birikmesine yol açar. Cıva özellikle çocuklar ve hamile kadınlar için zararlıdır, yetişkinlerde kalp krizine neden olabilir. Bu nedenle uzmanlar bu balık ürününün daha hafif bir çeşidini seçmeyi ve haftada bir kereden fazla tüketmemeyi önerir.

Meyveli smoothie

^{Fotoğraf: Marie Claire}
Meyvelerden yapılan smoothie sağlığa faydalıdır, ancak içinde protein veya sebze yoksa, bu sadece fruktozlu bir içecektir. Meyveli smoothie içerek uzun süre tokluk hissedilmez. Ayrıca kan şekeri seviyesinin yükselmesi, ardından ani düşüşü ve açlık hissinin ortaya çıkma olasılığı daha yüksektir. Lezzetli ve canlandırıcı smoothielerden vazgeçemiyorsanız, sebzeli olanına geçmeniz tavsiye edilir.

Kurutulmuş meyveler

^{Fotoğraf: Marie Claire}
Kurutulmuş meyveler tüketildikten sonra kişiye enerji verir. Diyet yaparken tatlı yerine kurutulmuş meyve tüketmek iyi bir çözümdür, ancak bunlar şeker oranı çok yüksek ürünlerdir. Örneğin, 100 gram kuru kayısıda 51 gram şeker bulunur. Bu nedenle diyet sırasında her gün kurutulmuş meyve yemek önerilmez.

Kilo vermek isteyenler bu üründen kaçınmalı, haftada iki kez az miktarda tüketebilir.

Müsli ve tahıllar

^{Fotoğraf: Marie Claire}
Bu ürünlerin de şeker deposu olduğunu unutmamak gerekir. Tahıllar tam tahıl haline gelene kadar önceki gibi faydalı ürün olmaz, sonuçta işlenmiş, faydasız karbonhidratlar tüketirsiniz.

Konserve domates ve domates salçası

^{Fotoğraf: Marie Claire}
Konserve ürünlerin temel sorunu, kutularında sentetik östrojen bisfenol-A içeren reçine kalıntılarının bulunabilmesidir. Bilim insanları reçinenin üreme sistemi ve kalp hastalıkları, diyabet ve kilo alımına yol açabileceğini belirlemiştir. Domatesin asiditesi yüksek olduğu için yemek yapımında kullanılması, yemeğin içinde bisfenol oluşmasına neden olur.

Pirinçli krakerler ve kurutulmuş çıtır ekmek (hlebsi)

^{Fotoğraf: Marie Claire}
Gün boyunca açlık hissedildiğinde birkaç paket kraker ve kurutulmuş çıtır ekmek tüketmek faydalı bir atıştırmalığın yerini tutmaz. Bu ürünlerde hiçbir vitamin ve mineral bulunmaz. Krakerler rafine karbonhidrat, tuz ve aroma verici maddelerle zenginleştirilmiş yiyeceklerdir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!