Yaşlanma sürecini yavaşlatmak için nasıl beslenmeli?

^{© Depositphotos / AndreyPopov}
Sağlık Bakanlığı, yaşlanma sürecini yavaşlatmak için doğal ve “gerçek” ürünleri tercih etmeyi önerdi.
Beslenme düzenine ciddi şekilde dikkat ederek yaşlanma ve onunla bağlantılı olumsuz etkiler, örneğin kırışıklık oluşumu oldukça geciktirilebilir. Bu durumda sadece ürün seçimi değil, aynı zamanda bunların nasıl tüketileceğini bilmek de önemlidir.

“Doğal ve “gerçek” ürünleri seçin. Öncelikle, üretim sürecinde vitamin ve besin maddelerinin büyük bir kısmı alınmış, ancak toksinler ve gizli şekerle dolu işlenmiş ürünlerden kaçının. Yarı hazır ürünler yerine sığır eti, balık, kümes hayvanları eti, sebze, meyve ve kuruyemiş satın alın”, denildi haberde.

Ayrıca, yemeğin daha az ama yavaş tüketilmesi tavsiye edildi.

“Kalorileri sınırlamak yaşam süresini uzatabileceği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Yavaş yemek, besin maddelerinin daha iyi emilmesine ve iyi sindirilmesine yardımcı olur, ayrıca bağışıklığı korumak için çok önemli olan bağırsak florasının dengesini sağlar”, diye belirtildi haberde.

Meyve ve sebzeler sağlıklı beslenmenin temelidir. Vücudumuza yaşlanmanın bazı etkilerine karşı savaşan prebiyotikler ve antioksidanlar sağlarlar. Çoğu kişi meyve ve sebzelerin faydalarını iyi bilse de, genellikle sofrada bu nimetler yeterli olmaz. Yerine daha çok et veya işlenmiş ürünler bulunur.

“Beslenmenizde yeşillik ve baharatlar da olsun. Aromatik baharatlar antioksidan, sindirim, dezenfeksiyon, glikasyon ve iltihapla mücadele gibi faydalı özelliklere sahiptir. Özellikle zerdeçal, tarçın, fesleğen, zencefil, sarımsak, biberiye, kişniş, kakule, kimyon ve hardal faydalıdır. Bunlar sadece menünüzü çeşitlendirmekle kalmaz, aynı zamanda gençliği korumaya da yardımcı olur”, diye açıklama yapıldı SSB haberinde.

Sığır eti, balık ve kümes hayvanları etini daha az ama kaliteli olarak tüketin. Sağlam sağlık ve zindelik için kilogram başına sadece 0,8-1 gram hayvansal protein gereklidir. Genel olarak bu, günde bir kez sığır eti, balık veya kümes hayvanları eti yemek anlamına gelir.

Önemli olan, hormon ve antibiyotik içermeyen kaliteli ürünleri bulabilmektir. Yaşlanmaya karşı diyetin ana kısmını bitkisel ürünler (sebzeler, tahıllar, kuruyemişler) oluşturmalıdır, bunlarda da protein vardır.

Denildiğine göre, genç görünmek ve kişinin kendini oldukça zinde hissetmesi için sadece menüyü dengelemek değil, uyku düzenini de ayarlamak ve düzenli fiziksel aktiviteyi alışkanlık haline getirmek gereklidir.

“Aksi takdirde, hiçbir “gençleştirici elma” işe yaramaz”, diye sonuçlandırıldı haberde.