JSST sağlığa zararlı olan 5 tür yiyecek listesini açıkladı

Dünya Sağlık Örgütü, insan sağlığına olumsuz etkisi olan ve çeşitli hastalıkların gelişme riskini artıran gıda ürünleri listesini açıkladı.

Onlar şunlardır:

1. İşlenmiş et ürünleri

JSST'nin sonucuna göre, sosis, tütsülenmiş dana eti, sosis ve benzeri işlenmiş et ürünleri kanser hastalıklarına yol açabilir.

Örgütün bildirdiğine göre, günde sadece 50 gram bu tür gıdaların tüketilmesi kalın bağırsak kanseri gelişme riskini %18 artırır.

2. Trans yağlar ve margarin

JSST, trans yağların beslenme düzeninden tamamen çıkarılmasını savunuyor. Belirtildiği gibi, dünya genelinde yaklaşık 5 milyar insan bu zararlı ürünlerden korunmamaktadır. Bu da kalp hastalıkları ve ölüm riskini artırır. Özellikle margarin en zararlı yağlardan biri olarak kabul edilir.

3. Kızartılmış yiyecekler

Lokantalarda tekrar tekrar kullanılan yağ sağlığa büyük zarar verir. Sırasıyla, kızartılarak pişirilen yiyecekler çeşitli tehlikeli hastalıklara yol açar.

4. Şeker ve onun yerine geçen ürünler

Şekerin normalden fazla miktarda tüketilmesi karaciğeri zorlar ve bir dizi hastalığa yakalanma olasılığını artırır. Bu nedenle JSST tavsiyesine göre, günlük şeker tüketimi 25 gramı geçmemelidir.

5. Konserve ve paketlenmiş yiyecekler

Bu tür yiyeceklerin içinde, saklama süresini uzatmaya yarayan zararlı katkı maddeleri bulunur. Örneğin, patates cipslerindeki sodyum glutamat vücudu tıpkı sigara içmek kadar zehirler.

Ayrıca, uzmanlar içinde aynı madde bulunan baharat parçalarının sağlıkta ciddi sorunlara yol açma olasılığının yüksek olduğunu belirtiyorlar. Telegram’da «Zamin»i takip edin!