Her gün yulaf ezmesi tüketilirse, vücutta ne gibi değişiklikler olur?

Diyetisyenler ve diyet yapanlar arasında oldukça popüler olan yulaf ezmesi, besin değerleri, faydalı makro ve mikro element miktarı ile süper gıdalardan aşağı kalmaz. İçeriğinde mangan, fosfor, magnezyum ve demir gibi önemli maddeler bolca bulunduğu için faydalı bir kahvaltı sayılır.

^{Fotoğraf: Eating well}
Aşağıda yulaf ezmesini her gün tüketmenin vücutta ne gibi değişikliklere yol açtığı hakkında bilgi veriyoruz.

Yulaf ezmesinin 12 temel faydası:
- Bitkisel lif açısından zengin, kalp ve sindirim sistemi için faydalı;
- Uzun süre tokluk hissi verir ve açlık hissini kontrol eder;
- Kilo vermeye yardımcı olur;
- Zararlı kolesterol seviyesini düşürür;
- Bağırsak ve sindirim sistemi sağlığını iyileştirir;
- Kandaki şeker miktarını düzenler;
- İçeriğindeki fitokimyasal maddeler sayesinde bağırsak mikrobiyomunu güçlendirir;
- Beta-glukan maddesi ile kalp fonksiyonlarını iyileştirir;
- Protein kaynağıdır;
- Mangan, magnezyum, demir ve fosfor gibi önemli mikro elementleri içerir;
- Anti-inflamatuar özelliklere sahiptir;
- Otoimmün ve kalp hastalıkları riskini azaltır, uzun yaşamaya yardımcı olur.

Yulaf ezmesinin sağlık üzerindeki etkisi

^{Fotoğraf: Healthline}
Yulaf ezmesi sindirim sürecini yavaşlatır, etkisiyle kandaki şeker seviyesi dengelenir. Bu nedenle diyabet hastaları için hazırlanan yiyecekler faydalı olur.

Yulafın içindeki beta-glukan ve nişasta bağırsak sağlığını yeniler, iltihabı azaltır, fazla kilo ve metabolizma ile ilgili hastalık riskini düşürür. Ayrıca yulaf ezmesi kilo kontrolüne yardımcı olur.

Yulaf ezmesinin zararlı yanları

Pestisitler. Yulafın içinde tahıl ürünlerinin yetiştirilmesinde yaygın kullanılan klormekvat maddesi kalmış olabilir, bu madde çocuklarda gelişim sürecini bozar.

Mide gazı. Daha önce bu ürünü tüketmeyenlerde mide gazı oluşumu görülebilir.

Obezite riski. Çok fazla yulaf ezmesi tüketmek veya içine yüksek kalorili ürünler eklemek fazla kiloya yol açabilir.