Hangi tür mandalinalar en tatlıdır?

Kış mevsiminde severek tüketilen meyvelerden biri olan mandalinaların mağaza raflarındaki çeşitliliği alıcıyı şaşırtıyor. Aralarından en tatlı türdeki meyveyi nasıl seçebilirsiniz? Bazıları mandalinaların parlak rengine bakarak seçerken, diğerleri büyüklüğüne göre ekşilik derecesini belirliyor. Ancak tatlı meyve seçerken başka ipuçları da vardır.

^{Fotoğraf: Shutterstock}
Tatlı mandalinaları seçmek için öncelikle türüne dikkat etmek gerekir. Tatları yetiştirildikleri yere ve hangi zamanda toplandıklarına bağlıdır. Mandalinaların en tatlı türleri:

Klementin (Cezayir mandalinası)

ABD'deki en popüler mandalina türü olup, "Noel portakalları" olarak adlandırılır. Aslında klementin, mandalina ve kral portakalı melezi bir türdür. Kabukları koyu turuncu renkte, kolay soyulur, oldukça büyük, sulu, hoş tatlıdır ve neredeyse çekirdeksizdir.

Murkott

Mandalina ve tanjerin melezi olup, ayrıca bal mandalinası olarak da bilinir. Meyve tatlıdır ancak çok sulu değildir ve bu tür meyvelerde çok sayıda küçük çekirdek bulunur.

Unshiu (Çin mandalinası)

Yeni yıl sezonunda Çin'de en popüler türdür. Sulu ve orta büyüklükte meyveleri vardır, tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.

^{Fotoğraf: Freepik}
Ayrıca mandalina seçerken aşağıdaki özelliklere dikkat etmek gerekir:

Ağırlığı

Elinize farklı türlerde mandalinalar alın ve ağırlıklarını karşılaştırın. Görünüşünden daha ağır olan meyve sulu ve lezzetli olur. Meyvenin sulu olması, tadının daha tatlı olduğunu gösterir.

Kabuk rengi

Mandalina kabuğu parlak, net ve koyu turuncu olmalıdır. Bu, şeker oranının yüksek ve iyi olgunlaştığını gösterir. Eğer mandalina kabuğu açık renkli, yeşilimsi ve parlak değilse, meyvenin tadı ekşi olur.

Kokusu

Olgun mandalinalar kendine özgü bir kokuya sahiptir, kokuları uzaktan bile hissedilir. Eğer mandalinadan koku gelmiyorsa veya kokusu hoş değilse, bu tür meyveleri satın almak önerilmez.