Aniden ortaya çıkan iştah neyi gösterir ve ne anlama gelir?

İnsan vücudu bizimle sürekli olarak iletişim kurar. Bazen bu iletişim açlık veya susuzluk aracılığıyla değil, aniden belirli bir ürüne karşı duyduğumuz aşırı istek (iştah) yoluyla gerçekleşir. Beslenme uzmanlarına göre, bu tür istekler genellikle açlıktan değil, vücuttaki fizyolojik veya duygusal değişimlerden kaynaklanır.

Çoğu zaman stres, hormonal değişiklikler, vitamin eksikliği veya susuzluk hissi, tatlı, tuzlu veya yağlı yiyeceklere karşı güçlü arzularımızda kendini gösterir. Ancak bu her zaman vücudun zararlı gıdalara ihtiyaç duyduğu anlamına gelmez. Aslında bu durum, bağırsaklarımızda yaşayan bakterilerin belirli enerji kaynaklarını istemesiyle ilişkilidir.

İnsanlar bağırsaklarındaki bakterilerin bu "isteklerine" ne kadar sık teslim olurlarsa, bağırsak sağlığı o kadar hızlı bozulur. Bu durum karın şişkinliği, iltihaplanmalar ve sindirim sorunlarına neden olur.

Peki, vücudumuzun bizden istediği bu arzular tam olarak neyi ifade eder? Zararlı yiyecekler yerine sağlıklı alternatifleri seçerek kendimizi zevkten mahrum etmeden, sağlığımızı da koruyabilir miyiz?

Tuzlu bir şeyler istiyorsanız…

Bu durum sıklıkla vücuttaki potasyum ve magnezyum eksikliğini veya vücudun susuz kaldığını gösterir. Ayrıca stres veya yorgunluk nedeniyle vücudun sodyum ihtiyacı da artabilir. Bu durum böbrek üstü bezleri tarafından kontrol edilir.

Faydalı çözümler olarak fermente edilmiş (turşu) sebzeler (örneğin kimchi), ev yapımı sebze cipsleri, limonlu su, çeşitli baklagiller ve doğal süzme peynir tüketmeniz önerilir.

Karbonhidratlara aşırı istek ne anlama gelir?

Kan şekeri düzeyindeki dalgalanmalar, serotonin hormonunun azalması, lif eksikliği, sürekli stres veya bağırsaklardaki mantar enfeksiyonları, karbonhidratlara karşı iştahınızı artırabilir. Bu tür enfeksiyonlar, karbonhidratlarla aktif olarak beslenir.

Sağlıklı seçim olarak tam tahıllı yulaf ezmesi, kinoa, karabuğday, mısır gibi kompleks karbonhidratları ve haşlanmış yumurtayı tüketebilirsiniz. Protein ve sağlıklı yağlar içeren yiyecekler bu arzuyu önemli ölçüde azaltır.

Tatlıya karşı istek neyi gösterir?

Tatlıya karşı güçlü arzu krom, magnezyum, sağlıklı yağ eksikliği veya stres durumunun işareti olabilir. Ayrıca bağırsaklardaki zararlı bakteriler de yaşamak için şeker talep ediyor olabilirler.

Bu durumda zararsız ve sağlıklı alternatif olarak meyveler, hurma, doğal bal, hindistan cevizi suyu ve doğal yoğurdu tercih etmek önerilir. Bunlar doğal olarak kan şekeri seviyesini dengeler ve vücuda zararlı etki göstermezler.

Çikolatadan vazgeçemiyor musunuz?

Çikolata tüketimine olan arzunuz artıyorsa, bu durum genellikle magnezyum eksikliği veya hormonal değişikliklerle ilgilidir. Yorgunluk veya duygusal çöküntü anlarında da sıkça gözlemlenir. Çünkü çikolata serotonin ve dopamin hormonlarını yükseltir ve ruh halini iyileştirir.

Faydalı alternatif olarak yüksek kakao oranına (%80 ve üzeri) sahip bitter çikolata, muz ile fıstık ezmesi veya doğal kakao ile hazırlanmış smoothieler tercih edebilirsiniz.

Ekşi veya acı yiyeceklere olan istek neyi anlatır?

Ekşi veya acı gıdalara karşı oluşan istek C vitamini, elektrolit eksikliği veya sindirim sistemi sorunlarını gösteriyor olabilir. Ekşi ve acı tatlar metabolizmayı hızlandırır ve oksidatif stresle savaşır.

Pratik seçenek olarak amla (Hint bektaşi üzümü), fermente içecekler (kombu çayı, kefir), narenciye meyveleri, ev yapımı turşular, yeşillikler ve kuruyemişler tavsiye edilir.

Zararlı ve yağlı yiyeceklere karşı istek duyuyorsanız…

Bu durum sağlıklı yağlar, protein ve lif eksikliğini veya vücudun genel enerji düşüklüğünü işaret ediyor olabilir. Ayrıca düşük sodyum seviyesi de bir neden olabilir.

Bu durumda avokado, kuruyemişler, çekirdekler, fırında pişirilmiş balık veya tavuk, hindistan cevizi ürünleri ve kinoa veya esmer pirinçten yapılmış ürünleri tercih edin.

Gazlı içeceklere karşı yoğun istek neyi gösterir?

Gazlı içeceklere karşı güçlü istek genellikle susuzluk ve kalsiyum eksikliğinden kaynaklanır. Vücut içgüdüsel olarak şekere ve gazlı içeceklere yönelir.

Böyle durumlarda misket limonu, nane ve doğal jaggery ile hazırlanmış su, hindistan cevizi suyu, limonlu su veya ev yapımı meyve içecekleri tercih etmek daha faydalı olur.

Her durumda vücudunuzla iletişim halinde olun, onun sinyallerini anlayarak sağlıklı seçimler yapın. Böylelikle sağlık ve zevki dengeli biçimde korumuş olursunuz.