Sulu kırmızı balık kebabı 15 dakikada nasıl hazırlanır?

Somon şiş sadece özgün bir yemek değil, aynı zamanda açık havada vakit geçirmenin harika bir yoludur. Hazırlamak için en az çaba ve basit malzemeler yeterlidir.

Etin yumuşak olması için öncelikle somonun doğru seçilip hazırlanması çok önemlidir. İlk olarak balığın marine edilmesi gerekir. Derin bir kapta 6 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, 2 ezilmiş sarımsak dişi ve 1 yemek kaşığı soya sosunu karıştırın.

Damak zevkine göre tuz ve karabiber ekleyin. Somonu büyük küpler halinde doğrayın ve 30–40 dakika boyunca marineye bırakın. Bu sürede balık marinadın aromasını içine çeker ve çok lezzetli olur.

Somon marine olurken şişleri hazırlayın. Tahta şiş kullanmanız tavsiye edilir — yanmamaları için önceden suya batırılmaları gerekir. Balık parçalarını limon dilimleri veya isteğe göre sebzelerle sırayla şişe dizin. Bu yöntem yemeğe sadece şıklık değil, ek bir lezzet de kazandırır.

Kebabı orta ateşte, ara sıra çevirerek kızarana kadar pişirin. Bu genellikle 10–15 dakika sürer. Hazır yemeği yeşillik ve taze sebzelerle servis edin. Böyle bir kebap her piknik için harika bir seçenek olur. Telegram’da «Zamin»i takip edin!