Dünya Sağlık Örgütü’ne göre, dünya nüfusunun üçte biri doğal iyot eksikliği olan bölgelerde yaşamaktadır. En endişe verici olan ise bu nüfusun %30’dan fazlasının okul çağındaki çocuklar olmasıdır.
İyot eksikliği doğumsal hastalıklar, bebeklerde zeka geriliği ve beyin hasarlarına yol açabilir. Aynı zamanda, gebelik döneminde bebeğin sinir sistemi gelişimini olumsuz etkileyebilir.
Özbekistan Sağlık Bakanlığı’na göre, Orta Asya iyot eksikliğine bağlı hastalıkların yaygın olduğu endemik bölgelerden biridir. Bu nedenle ülkede bu konu giderek daha büyük bir sorun haline gelmektedir.
Tuz satın alırken ambalajdaki bilgilere dikkat edilmelidir: üretici firma adı, tuz tipi, iyot içeriği, üretim ve son kullanma tarihi, saklama koşulları gibi detaylar yer almalıdır. Tuz, 28°C’nin altında muhafaza edilmelidir.
Dünya Sağlık Örgütü, günlük iyotlu tuz tüketiminin 5 gramı (bir çay kaşığı) aşmaması gerektiğini tavsiye etmektedir. Bu, vücuttaki metabolizmanın düzenli çalışmasını sağlar.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
