Özbekistan halkı için günlük rasyonel beslenme normları ilan edildi

Sanitasyon-epidemiyolojik huzur ve halk sağlığı hizmetinin “Özbekistan Cumhuriyeti nüfusunun yaşına, cinsiyetine ve mesleki faaliyet gruplarına göre sağlıklı beslenmeyi sağlamak amacıyla ortalama günlük rasyonel beslenme normları” hakkındaki kararı ilan edildi.

Önerilen rasyonel beslenme normları, insan emeğinin zorluğu ve meslek gruplarına göre, ülkemizin iklimi ve beslenmedeki ulusal özellikleri dikkate alınarak, enerji ve temel besin maddelerine olan fizyolojik ihtiyacı karşılamaya yönelik aşağıdaki gruplara ayrılmıştır:

1. grup — esas olarak zihinsel işlerle uğraşan kişiler, hafif fiziksel aktivite, öğrenciler, sosyal bilimler alanındaki uzmanlıklar, bilgisayar operatörleri, öğretmenler, dispetçerler, kumanda panosu operatörleri, muhasebeciler, sekreterler (Fiziksel Aktivite Katsayısı - FAK) — 1,4). Bir günlük enerji tüketimi 1800 — 2450 kkal;

1. GRUP ÇALIŞABİLİR NÜFUS İÇİN ÖNERİLEN GÜNLÜK RASYONEL BESLENME BESİN NORMLARI


2. grup — hafif işlerle uğraşanlar — taşıt sürücüleri, konveyör işçileri, terziler, satış personeli, radyoelektronik sanayi çalışanları, ziraat mühendisleri, hemşireler, küçük sağlık personeli, iletişim alanında hizmet verenler, FAK — 1,6: bir günlük enerji tüketimi 2100 — 2800 kkal;

2. GRUP ÇALIŞABİLİR NÜFUS İÇİN ÖNERİLEN GÜNLÜK RASYONEL BESLENME BESİN NORMLARI


3. grup — orta derecede ağır iş, tesisatçılar, ayarlayıcılar, torna işçileri, matkapçılar, ekskavatör operatörleri, traktör sürücüleri, biçerdöver operatörleri, otobüs şoförleri, cerrahlar, tekstil fabrikası işçileri, kunduracılar, demiryolu işçileri, metalurji fabrikası çalışanları, kimya sanayi işçileri, toplu yemek hizmeti çalışanları, garsonlar, aşçılar, FAK — 1,9. Bir günlük enerji tüketimi 2500 — 3300 kkal;

3. GRUP ÇALIŞABİLİR NÜFUS İÇİN ÖNERİLEN GÜNLÜK RASYONEL BESLENME BESİN NORMLARI


4. grup — ağır fiziksel işlerle uğraşan işçiler, inşaat işçileri, delme yardımcıları, maden işçileri, pamuk toplayıcılar (hasat dışında), tarım makineleri operatörleri, dadılar, taşıyıcılar, sebzeciler, marangozlar, metalurjistler, döküm işçileri, FAK — 2,2. Bir günlük enerji tüketimi 2850 — 3850 kkal;

4. GRUP ÇALIŞABİLİR NÜFUS İÇİN ÖNERİLEN GÜNLÜK RASYONEL BESLENME BESİN NORMLARI


5. grup — çok ağır fiziksel iş, çok yüksek fiziksel aktivite ile çalışanlar FAK — 2,4 — ağır iş yapan tarım işçileri, hasat döneminde çalışan pamuk toplayıcılar, kesiciler, beton işçileri, ekskavatör operatörleri, mekanize olmayan yükleyiciler, madenciler. Bir günlük enerji tüketimi 3750 — 4200 kkal.

5. GRUP ÇALIŞABİLİR NÜFUS İÇİN ÖNERİLEN GÜNLÜK RASYONEL BESLENME BESİN NORMLARI


Rasyonel beslenmenin temeli, günlük tüketilen (alınan) gıda ürünlerinin doğru şekilde organize edilmesidir. Normların hazırlanmasında:
- meslek gruplarına göre gıda ürünlerinin tüketimi hakkında bilgiler;
- gıda ürünlerinin kimyasal bileşimi, termal işlem sırasında ürünlerdeki madde kaybı oranları;
- nüfusun ortalama antropometrik göstergeleri;
- beslenme alışkanlıkları;
- önerilen normların temin edilme imkanları dikkate alınmıştır. Telegram’da «Zamin»i takip edin!