Daha fazla ahududu tüketmeye başlamak için 5 neden

Ahududu mevsimi başladığında, ev hanımları reçel yapmaya başlar. Bu meyve lezzetli olmasının yanı sıra, birçok faydalı özelliğe de sahiptir, diye yazıyor Daryo.

Kandaki şeker miktarını kontrol eder
Ahudududa nişastanın parçalanmasını etkileyen çok miktarda tanen bulunur. Bu meyve düşük glisemik indekse (GI) ve lif açısından zengindir. Araştırmalar göstermiştir ki, ahududu diyetle birlikte kandaki şeker seviyesini düşürmeye ve insülin tepkisini iyileştirmeye yardımcı olur.

Artrit belirtilerini azaltmaya yardımcı olur
Antosiyaninler, meyve ve sebzelere renk veren bitki pigmentleridir ve bileşimleri sayesinde iltihap karşıtı etki gösterirler. Bu doğal boyalar sayesinde artrit gelişme riski azalır. Ayrıca, hastalık zaten gelişmiş olsa bile eklemlerin durumu kötüleşmekten korunur.

Yaşlanma sürecini önler
Polifenoller, ahududuyu ultraviyole ışınlarının olumsuz etkilerinden korur – bu insanlar için de faydalı olabilir. Çoğu polifenol güçlü antioksidanlardır ve yaşlanmayla mücadeleye yardımcı olur. Ayrıca, bu mucizevi meyve, kolajen üretimi için önemli olan C vitamini açısından zengindir.

Metabolik sendromdan korur
İnsülin duyarlılığı, sağlığın temel göstergelerinden biridir. Metabolik sendrom üzerine fareler üzerinde yapılan deneylerde, katılımcıların her gün bir kez ahududu tüketerek kilo kontrolünü sağladığı ve insülin duyarlılığını artırdığı gösterilmiştir.

Kansere karşı özelliklere sahiptir
Ahududular, teorik olarak kalın bağırsak, meme ve karaciğer kanserinden koruyan antioksidanlar açısından zengindir. Bu araştırmaların çoğu hayvanlar üzerinde yapılmıştır, bu nedenle ahududunun bu özelliği insanlarda daha fazla test edilmelidir.