Самые ценные питательные секреты яйца раскрыты

Эндокринолог Маргарита Белоусова высказалась о важных питательных веществах в яйце. Она рассказала об этом в интервью изданию РИА «Новости».

По словам врача, в составе яйца присутствует ряд ключевых питательных элементов. «Например, белок яйца содержит все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может вырабатывать сам, но которые необходимы для построения и обновления клеток», — подчеркнула эндокринолог.

Она добавила, что в яйце также много витаминов: витамин А, важный для кожи и зрения; витамин В, необходимый для нервной системы; витамин Е, защищающий клетки от вредных факторов, и витамин D, важный для иммунитета.

Кроме того, в яйце есть основные микроэлементы: холин, селен, цинк и железо. По словам врача, эти питательные вещества важны для работы мозга, иммунной системы и кроветворной системы.