Макадамия ценится не только за уникальный вкус, но и за огромную пользу для здоровья. Многим нравится её нежный, сливочный вкус с легкими нотками ванили. При этом она содержит множество ценных веществ, необходимых организму.
Основные преимущества макадамии
Большую часть состава макадамии составляют ценные жирные кислоты. Они поддерживают сердечно-сосудистую систему и помогают снизить уровень «плохого» холестерина.
Источник витаминов и минералов
Этот орех богат витаминами E и группы B, магнием, калием, железом и цинком. Эти вещества укрепляют иммунитет, успокаивают нервную систему и улучшают состояние кожи.
Белок и клетчатка в составе макадамии надолго сохраняют чувство сытости и улучшают пищеварение.
Важно употреблять макадамию в меру
Этот орех считается высококалорийным продуктом: в 100 граммах содержится около 720 ккал. Поэтому достаточно съедать 5–7 штук в день.
Как выбрать качественную макадамию?
При покупке орехов обращайте внимание на то, чтобы они были светло-кремового цвета, не имели неприятного запаха, а упаковка была герметичной. Если берете жареный вариант, лучше выбирать без соли и искусственных добавок.
Как расколоть макадамию?
Скорлупа макадамии очень твердая. Если орех уже надпилен, его легко открыть с помощью специального металлического ключа. Если нет — используйте орехокол или щипцы. Самый удобный вариант для многих — покупать уже очищенную макадамию.
Читайте «Zamin» в Telegram!
