Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) Eylül ayı için yayımladığı rapora göre, dünya piyasasında et fiyatı son yılların en yüksek seviyesine ulaştı, diye bildirdi fco.org.
Verilere göre, Eylül ayında genel gıda ürünleri fiyatları biraz düşse de, et fiyatları tam tersine artışını sürdürdü. Bu durum, sığır ve koyun eti fiyatlarının keskin yükselişiyle açıklanıyor. BM verilerine göre, ete olan fiyatlar Ağustos ayına göre yüzde 0,7 arttı, bu da geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6,6 daha yüksek bir seviyedir.
Analistler, ABD’de iç arzın sınırlı olması ve ithalat için elverişli koşulların fiyat artışının başlıca nedenleri olduğunu belirtiyor. Buna karşılık, domuz ve kümes hayvanı etlerinin fiyatları neredeyse değişmedi, ancak hayvansal ürünlere olan talep keskin şekilde arttı.
FAO raporuna göre, tahıl fiyatları da Ağustos ayına göre yüzde 0,6 oranında düştü. Bunun nedeni, küresel buğday talebindeki azalma ve dünya genelinde bol hasat edilmesidir. Mısır ve pirinç fiyatları da bazı ülkelerde, özellikle Filipinler ve Afrika’daki alımların azalması nedeniyle ucuzladı.
Bitkisel yağ piyasasında da düşüş eğilimi gözlendi. Malezya’daki yüksek palmiye yağı stokları ve Arjantin’den yapılan soya yağı ihracatının artması sonucu bitkisel yağ fiyatları yüzde 0,7 oranında azaldı. Ancak ayçiçeği ve kolza yağı fiyatlarının biraz arttığı kaydedildi.
Süt ürünleri ise aksine yüzde 2,6 oranında ucuzladı. Bu durum, Kuzey Yarımküre’de yaz mevsiminin bitmesiyle dondurma talebinin azalması ve Okyanusya’da üretim hacminin artmasıyla bağlantılı. Örneğin, tereyağı fiyatı yüzde 7 oranında, toz süt fiyatı ise başlıca ithalatçıların talebindeki düşüş nedeniyle önemli ölçüde geriledi.
Şeker fiyatı da önemli ölçüde düştü — Ağustos’a kıyasla yüzde 4,1 oranında. Bu duruma Brezilya’daki üretim artışı, Hindistan ve Tayland’daki elverişli hava koşulları ve şeker üretim alanlarının genişlemesi etkili oldu. Sonuç olarak, şeker fiyatı Mart 2021’den bu yana görülen en düşük seviyeye geriledi.
Uzmanlara göre, gelecek ay tahıl ürünlerinin üretim, tüketim ve stok hacminin artması bekleniyor.
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
