Gece yemek yemek vücuda nasıl etki eder?

^{Fotoğraf: Freepik}
Bazı durumlarda gece yemek yemek isteyebilirsiniz ve bunun çeşitli nedenleri olabilir. Böyle bir durumda ne yapmanız gerektiği ve vücutta hangi değişikliklerin meydana geldiği hakkında diyetisyen Oleg Irishkin bilgi vererek anlatıyor.

Neden özellikle gece karnımız aşırı aç olur?

Bunun üç nedeni olabilir:
- fizyolojik neden veya daha basit anlatımla gün boyunca yemek yememek;
- gizli açlık hissi. Gün boyunca dengede olmayan beslenme nedeniyle vücuda yeterli besin maddesi ulaşmaması;
- stres sonrası psikolojik durum.

Gece yemek yemek vücuda nasıl etki eder?
Genellikle gece kişi uyuduğu için vücut gece boyunca sakin bir durumda olur. Aniden yemek, tatlı veya başka bir ürün tüketildiğinde ise vücut "şaşırır". Bu sırada dinlenmeye alışmış bağırsaklar tüm güçleriyle hareket eder, ancak büyük miktarda yemeği sindirmekte zorlanabilir. Sindirilmeyen yiyecek ince bağırsak duvarlarında emilmez, kalın bağırsaktaki patojen mikroflora etkisiyle toksinlerin oluşmasına yol açabilir. Bu durumda vücut zorlanır, ayrıca gece karbonhidratların artması insülin üretimini de etkiler. Sonuç olarak karaciğerdeki yağ hücreleri zarar görür ve bu vücutta yağ birikimine neden olur.

Gece aşırı yemek yememek için ne yapmak gerekir?
- Bunun için gün boyunca 5 kez az az ve dengeli beslenin.
- Diyetiniz çeşitli yiyeceklerden oluşsun, protein, yağ, karbonhidrat ve makro-mikro elementlerin dengede olmasına dikkat edin.
- Stresi azaltmak için başka yöntemler deneyin. Örneğin, müzik dinleyip yürüyüş yapın, spor, yoga ile uğraşın, motivasyon videoları veya filmler izleyin.

Hangi durumlarda gece yemek yemek mümkündür?
İsrailli bilim insanlarının birkaç yıl önce yaptığı araştırmalarda saat 20:00’den sonra akşam yemeği yiyenlerin, iyi kahvaltı yapan ancak akşam 18:00’den sonra yemek yemeyenlere göre daha hızlı kilo verdiği belirlenmiştir. Uyku öncesi yemek yiyenler çoğunlukla kahvaltı yapmaz ve gün boyunca da iyi beslenmez. Ancak gece alınan kalorili yemek gün boyunca size enerji sağlayamaz. Kahvaltı yapmaya vakit bulamazsanız, akşam yemeğini de daha geç yapabilirsiniz, ancak bu sırada insülin seviyesi çok yükselmemeli ve sakin uyku için hızlı sindirilen protein açısından zengin ürünler tüketilmelidir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!