Sağlığa zararlı olan iki farklı beslenme düzeni belirlendi

Çeşitli ülkelerden bilim insanları, bazı gıda ve diyet düzenlerinin kalp-damar hastalıkları ve ölüm riski ile ilişkili olduğunu kanıtlayan kapsamlı araştırmalar yapmışlardır. Araştırma sonuçları BMC Medicine dergisinde yayımlanmıştır.

Oxford Üniversitesi araştırmacıları, Avustralyalı ve Çinli meslektaşlarıyla birlikte Birleşik Krallık UK Biobank verilerini analiz ederek çevre ve beslenmenin bazı hastalıkların gelişimine etkisini incelemişlerdir. Araştırma için 37 ila 73 yaşları arasında 116 binden fazla Birleşik Krallık vatandaşı seçilmiştir. Sonuç olarak, sağlığa zararlı etkisi olan iki genel beslenme düzeni belirlenmiştir.

Birincisi, büyük miktarda çikolata ve şekerleme ürünleri, az miktarda sebze ve meyve ile tereyağı ve beyaz ekmek içermektedir. Bu diyet genellikle düşük gelirli, spor yapmayan, obez veya yüksek tansiyonu olan sigara içen erkeklerde gözlemlenmiştir. Bu grupta, 60 yaşından önce bile kalp-damar hastalıkları ve ölüm riski önemli ölçüde yüksektir.

İkinci beslenme düzeni, şekerli içecekler, çikolata ve şekerleme ürünleri ile birlikte şeker, konserve yiyeceklerin fazla ve az miktarda tereyağı ve peynir tüketimini içermektedir. Bu diyet özellikle kadınlara özgüdür. Birçoğu sigara içmemekte ve hatta fiziksel olarak aktif bir yaşam sürmekte olmasına rağmen, yüksek kolesterol, fazla kilo, hipertansiyon ve diyabet görülmüştür.

Araştırma yazarlarına göre, bu sonuçlar gıdaya dayalı diyetlerin geliştirilmesinde kullanılacaktır. Ayrıca, insanların sağlıklı beslenmesine yardımcı olur ve böylece kalp-damar hastalıkları riskini azaltır. Telegram’da «Zamin»i takip edin!