Antika yemek: Kabak içinde pirinçli lapası tarifi ile tanışın

^{Fotoğraf: Lifehacker}
Bu yeni tarif lezzetli olmasının yanı sıra, vitaminler açısından da zengindir.

Gerekli malzemeler:
kuru kayısı – 50-80 gram;
kuru üzüm – 40 gram;
pirinç – 100 gram;
şeker – 1/2- 2 yemek kaşığı;
tereyağı – 40 gram;
kabak – 1 adet;
su – 150 ml;
süt – 250 ml;
tuz.

Hazırlanış aşaması:
1. Kuru üzüm ve kuru kayısı 10-15 dakika suya batırılır.
2. Pirinç yaklaşık 10 dakika yarı pişene kadar haşlanır. Sonra ıslatılmış meyveler, tuz, şeker ve yumuşatılmış tereyağı ile karıştırılır.
3. Kabak üst kısmından kesilir. İçindeki çekirdek ve etli kısmı çıkarılır ve tereyağı sürülür.
4. Pirinçli karışım kabağın içine doldurulur ve üzerine sıcak su ile süt dökülür, karıştırılır ve kabak üst kısmı kapatılır.
5. Yemek yaklaşık fırında 1 saat boyunca 180 derecede pişirilir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!