Aşırı Tuz Tüketimi Mide Kanseri Riskini Artırıyor

Tuzlu yiyeceklere alışmak kanser riskini artırıyor: uzmanlardan ciddi uyarı
Sağlıklı beslenme, her insanın hayatında önemli bir yere sahiptir. Ancak ne yazık ki modern yaşam tarzı ve günlük alışkanlıklar nedeniyle birçok kişi sağlığına gereken önemi göstermemekte ve farkında olmadan çeşitli hastalıklara zemin hazırlamaktadır. Özellikle aşırı tuzlu yiyeceklere eğilim, mide kanseri riskini artırabilir.

Bu konuda açıklama yapan gastroenterolog ve tıp bilimleri adayı Andrey Haritonov’a göre, sürekli tuzlu yiyecek tüketmek, mide duvarındaki hücrelerin bölünme hızını keskin şekilde artırır. Bu durum hücresel dengenin bozulmasına, “kontrolsüz” bölünmelere ve sonucunda kanser riskinin artmasına neden olabilir.

Ne kadar tuz güvenlidir?
Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tavsiyelerine göre, bir kişi günde beş gramdan fazla tuz ve 25 gramdan fazla şeker tüketmemelidir. Bu miktar yaklaşık bir çay kaşığı tuz ve altı çay kaşığı şekere eşdeğerdir.

Ancak günlük yaşamda cips, hazır gıdalar, ketçap, mayonez, sucuk, konserve ve çeşitli fast food ürünleri gibi yüksek tuz ve şeker içeren yiyecekler oldukça yaygındır. Bu ürünler tavsiye edilen sınırları önemli ölçüde aşmaktadır.

Aşırı tuz ve şekerin zararı sadece mideyle sınırlı değil
Haritonov’un belirttiğine göre, aşırı tuz ve şeker tüketimi yalnızca mide-bağırsak sistemi değil, aynı zamanda kalp-damar sistemi, böbrekler, endokrin bezler ve genel bağışıklık üzerinde de olumsuz etkiler yapabilir.

Ne yapılmalı?
- Tuzlu ve şekerli yiyecek tüketimini sınırlamak;
- Doğal, evde hazırlanan yiyeceklere öncelik vermek;
- Yemek hazırlarken daha fazla yeşillik, sebze ve doğal ürünler kullanmak;
- Ürün etiketlerindeki tuz ve şeker miktarına dikkat etmek.

Sağlık, yiyecek seçimleriyle başlar. Beslenme kültürünü geliştirerek birçok hastalığın önüne geçilebilir. Tuzlu yiyecekleri sevmek her zaman masum bir alışkanlık değildir, unutmayın. Telegram’da «Zamin»i takip edin!