Sağlıklı beslenme, diyabet riskini azaltır. Araştırmaya göre, farklı etnik gruplarda uygulanan üç popüler diyet — Mediteran, AHEI ve DASH — hastalık riskini önemli ölçüde azaltabilir.
33 çalışmanın incelendiği bu geniş çaplı tıbbi değerlendirmede 826 bin kişinin beslenme alışkanlıkları analiz edildi. Bitkisel ürünler açısından zengin ve işlenmemiş gıdaları içeren diyetler en etkili sonuçları vermiştir.
Araştırma sonuçlarına göre:
DASH diyeti, diyabet riskini %23 oranında azaltmıştır.
Tuz tüketiminin azaltılması;
Daha fazla sebze, meyve, az yağlı süt ürünleri ve tam tahıllar;
Kırmızı et, tatlı ve yağlı yiyeceklerin sınırlandırılması.
Mediteran diyeti, riskini %17 oranında azaltmıştır.
Zeytinyağı;
Bol miktarda sebze ve meyve;
Balık, kuruyemiş, baklagiller;
Az miktarda kırmızı et ve süt ürünleri.
AHEI diyeti, riski %21 oranında azaltmıştır.
Tam tahıllı ürünler;
Daha fazla sebze ve meyve;
Sağlıklı yağlar (örneğin bitkisel yağlar);
Şeker ve işlenmiş ürünlerin sınırlandırılması.
