Bilim insanları tuz tüketimi konusunda farklı görüşler bildiriyor. Uzmanlar günde 5 gramdan fazla tuz tüketmemeyi tavsiye ediyor, ancak dünya genelinde insanlar bunun neredeyse iki katını tüketiyor. Bu durum yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları riskini artırıyor.
Ancak bazı araştırmalar tuzu aşırı derecede azaltmanın da zararlı olduğunu gösteriyor. Günde 3 gramdan az tuz tüketmek, kalp-damar hastalıkları riskini yükseltebilir. Uzmanlar en uygun miktarın 3–6 gram arasında olduğunu belirtiyor.
Tarihsel örnekler de bu görüşü doğruluyor. Japonya ve Finlandiya’da tuz tüketiminin azaltılması, kalp hastalıkları ve inmeden ölümlerin önemli ölçüde azalmasına yol açtı. Bu durum dengeli yaklaşımın önemini gösteriyor.
Doktorlar aşırı tuz tüketiminden kaçınmayı öneriyor. Ancak tuzu tamamen kesmek de doğru değil. En önemlisi — gizli tuz kaynaklarını kontrol etmek ve sağlık için orta seviyede tutmaktır.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
