Sarımsak, insanlık tarafından binlerce yıldır şifalı bir ürün olarak değerlendirilmiştir. Sadece yemeklere kendine özgü lezzetli bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda sağlık için eşsiz faydasıyla da bilinir. Modern tıbbi araştırmalar da onun birçok hastalığa karşı etkili bir etkiye sahip olduğunu doğrulamaktadır.
Her şeyden önce, sarımsak bağışıklık sistemini güçlendirir. Tarkibindeki antioksidanlar ve fitonsitler, vücudu çeşitli virüslerden ve bakterilerden korur. Özellikle, içindeki ana madde olan allitsin, akut enfeksiyonlarla mücadele ederek zararlı mikroorganizmaları ortadan kaldırma yeteneğine sahiptir. Bu nedenle sarımsak, soğuk algınlığı ve viral hastalıklar mevsiminde doğal bir koruyucu olarak kullanılır.
Sarımsakın bir diğer önemli özelliği de kalp ve damar sağlığı üzerindeki olumlu etkisidir. Düzenli olarak tüketildiğinde, kan basıncını düşürür, "kötü" kolesterolü düşürür ve kalp krizi ve felç riskini azaltır. Kükürt içeren bileşikler kanın sıvışmasına yardımcı olur, kan dolaşımını iyileştirir ve damarların işleyişini istikrara kavuşturur.
Sarımsak ayrıca doğal bir anti-enflamatuar ilaç olarak da bilinir. Malzemeleri, vücuttaki enflamatuar enzimleri engeller. Bu nedenle, artrit, astım ve çeşitli kronik hastalıkların tedavisinde yardımcı olarak kullanılabilir. Tıbbi uygulamada sarımsak, iltihaplanmayı azaltan doğal bir ilaç olarak önerilir.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
