Özbek evlerinin yemek masasından önemli bir yer alan yeşil soğan, sadece yemeklere lezzet katmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık için de paha biçilmez bir kaynaktır.
Yeşil soğan, A, C ve K vitaminleri ile demir ve kalsiyum içerir. Bağışıklığı güçlendirir, iltihaplanmalarla mücadele eder ve kan dolaşımını iyileştirir.
Uzmanlara göre, yeşil soğanın antioksidanları vücudu serbest radikallerden korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Ayrıca düzenli olarak tüketilmesi kan basıncını dengeleyebilir.
İlginçtir ki, halk tıbbında da mavi soğan, soğuk algınlığı ve vitamin eksikliği için tavsiye edilir. Özellikle, bahar mevsiminde sofraya yeşil soğan eklemek insan sağlığı için iyidir.
Bu nedenle, yeşil soğanı sadece tat için değil, aynı zamanda sağlığınızı destekleyen doğal bir öğe olarak da değerlendirin.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
