Şarkıcı Adel, karabuğday yardımıyla nasıl 40 kilo verdi?

^{Fotoğraf: «Domashniy ochag»}
İngiliz şarkıcı Adele, boşandıktan sonra 40 kilodan fazla kilo vermeyi başardı. Bu sonuca nasıl ulaştığını gizlemedi ve şarkıcı, bu süreçte ona sirtfood diyeti yardımcı olduğunu vurguladı. Bir zamanlar Gwyneth Paltrow ve Prens Harry de tam olarak bu diyetle kilo vermişti.

Bu diyet nedir?
Bu diyet hakkında ilk kez İngiliz Aidan Goggins ve Glen Matten'in «The SirtFood Diet» kitabında bilgi verildi. Bilim insanları, onların beslenme planları temelinde haftada 3 kiloya kadar kilo verilebileceğini açıkladı. Diyetin özü, vücuttaki sirtuinleri aktive eden belirli ürünlerin tüketilmesidir. Sirtuin, hücreleri iltihaplanma süreçlerinden koruyan bir protein olarak kabul edilir. Ayrıca, sirtuin metabolizmayı hızlandırır ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Goggins'e göre, bu süreçte kas kütlesi azalmaz, sadece yağ erir.

Ne yenebilir?
Listeye kırmızı şarap ve çikolatayla başlıyoruz. Sirtuinler, alışık olduğumuz et ve yumurtadaki sıradan proteinler değildir. Aktifleşmeleri için polifenol, yani antioksidan açısından zengin ürünlere ihtiyaç vardır.

Bu listede yer alan ürünler şunlardır:
- yeşil çay;
- kakao oranı %85'ten az olmayan çikolata;
- elmalar;
- narenciyeler;
- maydanoz;
- yaban mersini;
- greçka;
- ceviz;
- ton balığı;
- tofu;
- zerdeçal;
- kale lahana;
- kırmızı soğan;
- kırmızı şarap.

Diyetin temel aşamaları
İlk bakışta her şey basit görünüyor: sadece greçka yemek yeterli gibi. Ancak her şey farklıdır. Sirtfood diyeti iki aşamadan oluşur. İlk üç gün boyunca üç çeşit yeşil meyve suyu yardımıyla günlük kalori miktarı 1000 kaloriye düşürülmelidir. Sonraki dört gün boyunca ise kalori 1500 kaloriye çıkarılır ve meyve suyu tüketimi günde iki bardağa indirilir. Hızlı olarak adlandırılan bu aşama sayesinde haftada 3 kiloya kadar kilo verilir.

İkinci aşama birincisinden daha keyiflidir. Bu aşamada listeden istenilen ürün yenebilir, hatta kırmızı şarap içilebilir (elbette ölçülü olmak şartıyla). Zaman kısıtlaması olmayan bu aşama, isteğe bağlı olarak istediğiniz kadar devam edebilir ve hatta yaşam tarzına dönüşebilir.

Diyetin avantajları ve dezavantajları
Bu yöntemi geliştiren uzmanlar, sirtfood diyetinin kilo vermekten çok vücudu genel olarak sağlıklı hale getirmeye yönelik olduğunu vurguluyor. Onlara göre kilo vermek, organların doğru çalışması ve metabolizmanın hızlanmasına bağlı olarak vücudun doğal tepkisidir.

Diyetin ne kadar etkili olduğundan şüphe etmeye gerek yok. Adele bunun açık bir örneğidir. Diyet 2016 yılında gündeme gelmiş olup, bu da kesin eksikliklerini belirlemek için kısa bir süredir. Yine de, bu diyet türünün Birleşik Krallık'taki Ulusal Sağlık Hizmeti uzmanlarının önerileri olan EatWell Guide'da yer almaması dikkate alınmalıdır. Şu anda üzerinde araştırmalar ve deneyler devam etmektedir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!