Le café est l'une des boissons les plus consommées au monde. Il procure de la vigilance, améliore la concentration et renforce les capacités de travail. Cependant, une consommation excessive peut être nocive pour la santé.
Selon les recommandations des experts, il est considéré comme sûr pour les adultes en bonne santé de consommer en moyenne 2 à 3 tasses (environ 400 mg de caféine) par jour. Cette quantité n'affecte généralement pas négativement le système cardiovasculaire ou nerveux.
Cependant, consommer plus de 4 à 5 tasses de café par jour peut représenter une charge excessive pour l'organisme. Dans ce cas, les problèmes suivants peuvent survenir :
- tachycardie ;
- insomnie et agitation ;
- nervosité et irritabilité ;
- inconfort gastro-intestinal.
Il est particulièrement recommandé aux femmes enceintes, aux personnes souffrant de maladies cardiovasculaires et à celles ayant des troubles du sommeil de limiter davantage leur consommation de café.
De plus, le café consommé le soir peut altérer la qualité du sommeil ; il est donc préférable de le consommer le matin ou en début d'après-midi.
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