Macadamia sadece eşsiz tadıyla değil, aynı zamanda insan sağlığına olan büyük faydalarıyla da değerlidir. Yumuşak, kremsi ve hafif vanilyayı andıran tadı birçok kişi tarafından sevilir. Aynı zamanda vücut için önemli olan değerli maddeler açısından oldukça zengindir.
Macadami'nın temel faydaları
Macadamia içeriğinin büyük bir kısmı değerli yağ asitlerinden oluşur. Bunlar kalp-damar sistemini destekler ve "kötü" kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Vitamin ve mineral kaynağı
Bu kuruyemiş E ve B grubu vitaminleri, magnezyum, potasyum, demir ve çinko açısından zengindir. Bu maddeler bağışıklığı güçlendirir, sinir sistemini yatıştırır ve cilt sağlığını iyileştirir.
Macadamia içeriğindeki protein ve lif, uzun süre tokluk hissi sağlar ve sindirim sürecini iyileştirir.
Macadamia'yı ölçülü tüketmek önemlidir
Bu kuruyemiş yüksek kalorili bir üründür. 100 gramında yaklaşık 720 kcal bulunur. Bu nedenle günde 5–7 adet tüketmek yeterlidir.
Kaliteli macadamia nasıl seçilir?
Kuruyemiş alırken renginin açık krem renginde olmasına, kötü koku yaymamasına ve ambalajının hava geçirmez olmasına dikkat edilmelidir. Kavrulmuş türünü alıyorsanız, tuzsuz ve yapay katkısız olanları tercih etmek daha iyidir.
Macadamia nasıl kırılır?
Macadamia'nın kabuğu çok serttir. Eğer kuruyemiş önceden yarılmışsa, özel metal anahtarı yardımıyla kolayca açılır. Yarılmamışsa, fındık kıracağı veya pense kullanılır. Birçok kişi için en rahat seçenek, ayıklanmış macadamia satın almaktır.
“Zamin”i Telegram'da okuyun!
