Sıcak havalarda uygulanması tavsiye edilen beslenme ile ilgili 10 kural

Sıcak havalarda uyulması tavsiye edilen beslenme ile ilgili 10 kural

^{Fotoğraf: «Argumenti i fakti»}
Termometre kaçınılmaz olarak 30 dereceye ulaştığında, vücut sıcaktan zarar görür. Elbette, böyle zamanlarda klimada kalmak veya serin duş almak mümkün, ancak beslenmeyi de unutmamak gerekir. «Noviy ochag» yayını dışarıda hava sıcak olduğunda uyulması gereken on önemli kuralı tanıttı.

1-kural: Ekstra sıvı
Sıcak havada çiğ sebze ve yeşillik tüketmek faydalıdır. Özellikle içinde %70 veya daha fazla su bulunanları beslenmeye dahil etmek gerekir. Bunlara salatalık, turp, marul, kereviz ve ıspanak örnek verilebilir.

2-kural: Meyveyi unutmayın
Sebzeler gibi meyveler (özellikle çiğ halde) vücudu serinletici etkiye sahiptir. Güne doyurucu bir smoothie ile başlamak, öğün aralarında meyve tüketmek veya içme suyuna birkaç parça eklemek tavsiye edilir.

3-kural: Deniz yosunları
Deniz yosunlarını beslenmeye eklemek önerilir. Terleme nedeniyle vücut önemli elementler — potasyum, magnezyum ve sodyumu kaybeder. Deniz yosunları bunların eksikliğini önler, ayrıca deniz ve okyanustan uzak yüksek dağlar ve bölgelerde yaşayanlar için çok az bulunan iyotla vücudu besler.

4-kural: Et yerine balık
Çin tıbbı balık tüketiminin vücut sıcaklığını düşürdüğünü kabul eder. Bu yüzden sıcak mevsimde de balığı beslenmeden çıkarmamak tavsiye edilir.

5-kural: Yeşillikler
Bazı yeşillikler vücuda serinletici olarak etki eder. Her bitki yaprağı kendine özgü faydalı özelliklere sahiptir ve bunları sadece yemeklere değil, içeceklere de eklemek mümkündür.

6-kural: Acı yiyecekler ve sıcak içecekler
İnanması zor ama acı yiyecekler ve sıcak içecekler Orta Doğu, Afrika ve Asya halkını sıcaktan korur. Çünkü baharatlar ve çay insanı terletir ve ter cildi doğal olarak serinletir.

7-kural: Su içmeyi artırmak
Bu kesin değil ama sıcak havada vücuda ekstra sıvı gerekir. Eğer sade su içmek zor geliyorsa, içine birkaç parça salatalık, meyve, limon suyu veya iki-üç limon yaprağı ekleyerek deneyebilirsiniz. İçecek hemen hoş bir tat ve koku kazanır.

8-kural: Bırakılması gereken ürünler listesi
Sıcak havada vücut büyük stres altındadır. Bu yüzden onu ağır yiyeceklerin sindiriminden korumak gerekir. Et, alkollü içecekler, kahve, kek ve diğer yüksek kalorili tatlılar, gazlı içecekler, unlu mamuller ve sigaradan sıcak havada geçici olarak vazgeçmek önerilir.

9-kural: Hızlı pişen yiyecekler
Kış için pişirilen ürünleri bırakıp yazın çiğ tüketmek daha iyidir. Eğer bu mümkün değilse, bunları karışık şekilde, buharda pişirerek, kızartarak veya haşlayarak tüketebilirsiniz.

10-kural: Aşırı yemeyin
Japonlar sofradan biraz aç kalkmak gerektiğini düşünür. Doğunun uzun ömür kuralı yazın her zamankinden daha geçerlidir. Sıcakta fazla yemeği su ile değiştirmek gerekir. Yemekten yarım saat önce içilen bir bardak sıvı mideyi doldurur ve hızlıca tokluk hissi yaratır. Vücut için böyle bir akşam yemeğini sindirmek çok daha kolay olur.