Şaşırtıcı cevap: Yemekten hemen sonra çay içmek zararlı mı?

^{Fotoğraf: «Wday.ru»}
Yemekten sonra herhangi bir sıvı içmenin faydalı olmadığı, hatta sağlığa zararlı olduğu sıkça duyulur. «Wday.ru» yayını bu düşüncenin ne kadar doğru olduğuna dair bilgi verdi.

Çay, dünyadaki en faydalı içeceklerden biri olarak kabul edilir. Ancak bu içecekle ilgili birçok yanlış görüş vardır. Bunlardan biri, çayın yemekten hemen önce veya sonra tüketilmemesi gerektiği düşüncesidir. «Wday.ru» yayını bu konuda uzmanların yanıtlarını aktarıyor.

«Genellikle şöyle olur: öğle veya akşam yemeğinde ilk olarak çay, kahve, su ve diğer içecekler getirilir. Önemli olan içmenizdir, bunda ne kötü olabilir ki? Birçok kişi yemekten önce çay içilmemesi gerektiğini yazar çünkü tükürük üretir. Oysa tam tersine, eğer yemekten hemen sonra çay içerseniz, bu iyi olur. Önemli olan yemeği çay ile değiştirmemektir. Böyle bir açlık, er ya da geç gastrit, mide ülseri, pankreatite yol açar.

^{Fotoğraf: «Wday.ru»}
Yemekten sonra çay içmeye gelince, sosyal medyada bu işi yemekten sonra 1-3 saat geçmeden yapmamak gerektiğini söyleyen tüm makaleler tamamen anlamsızdır. Yemekten hemen sonra sağlığınız için çay için, bu zarar vermez. Özellikle yeşil çayı tavsiye ederim, o en faydalısıdır. Siyah çay ise kahve gibi gereksiz bir tonik etkisi yapabilir.

Küresel standartlara göre, günde yaklaşık iki litre sıvı tüketmemiz gerekiyor ve yeşil çay bunların temelini oluşturur. Peki, eğer yemekten önce ve sonra çay içmekten mahrum kalırsak, bu normu ne zaman yerine getireceğiz?», diyor endokrinolog doktor Aleksey Kalenchev.

«Yemekten sonra çay içmenin tehlikeli olduğuna dair bilginin temel dayanağı, içeceklerin mide suyunu sulandırarak sindirim sürecine engel olabileceği yönündedir. Ancak bu teoriyi destekleyen ciddi araştırmalar yoktur. Genel olarak mide suyunun asitliğini değiştirmek o kadar kolay değildir ve bunun için yeterli miktarda sıvı gerekir.

Bir diğer bilgi ise, acı çay veya kahvenin belirli maddeler içermesi nedeniyle, yiyeceklerde insan vücudu için önemli olan mikro ve makro elementlerin emilimini engelleyebileceğidir. Örneğin, güçlü siyah çaydaki tanenler demirin emilimini bozar.

Bu yüzden temiz suya, ayrıca bitkilerden hazırlanan veya yeşil çaya öncelik vermek daha iyidir», diyor beslenme uzmanı Marina Bessonova. Telegram’da «Zamin»i takip edin!