Sonbaharda faydalı vitaminlerle dolu 6 mevsimlik ürün

^{Fotoğraf: Pinterest}
Sonbahar mevsiminde vitamin ve mineral eksikliği daha da artar ve bağışıklık sistemi daha çok zorlanır. Yılın bu zamanında vücutta A, D, C, PP ve B grubu vitaminlerinin eksikliği belirgin şekilde hissedilir, ancak bunu sonbaharda gerekli besin maddeleri açısından zengin mevsimlik ürünlerle düzeltmek mümkündür, diye yazıyor People Talk.

Kabak

^{Fotoğraf: People Talk}
Sonbaharın kraliçesi bu mevsim için gerekli tüm vitaminleri içinde barındırır. İçeriğinde A, D, C, PP, B grubu vitaminleri ve ek olarak F, E ve T vitaminleri ile birlikte minerallerden magnezyum, potasyum, kalsiyum ve demir bulunur. Ayrıca sindirim için gerekli olan lif oranı yüksektir. Kabak metabolizmayı hızlandırır ve kötü kolesterolü atar. Ayrıca kabak çekirdekleri de ürünün kendisi kadar değerli bir besindir, bu yüzden onları da tüketmek tavsiye edilir.

Elma

^{Fotoğraf: People Talk}
Elbette, elma her mevsimde faydalıdır, ancak sonbaharda alınan elmalar bağışıklığı artırmaya ve vücudu demir, magnezyum, kalsiyum, potasyum, iyot ile C, A, B1 vitaminleriyle desteklemeye yardımcı olur. Günde bir adet elma tüketmek, vücudu soğuk algınlığına, soğuk havaya ve strese karşı dayanıklı hale getirebilir.

Lahana

Lahana, karnabahar, brokoli — tüm çeşitleri sonbahar virüslerine karşı ana koruyucu olan C vitamini konsantrasyonuyla övünebilir. Lahana D, B ve K vitaminlerini içerir. Turşu lahana ise probiyotik olarak kabul edilir. Lahanadan çeşitli lezzetli yemekler ve salatalar hazırlanabilir. Bunların tüketimi kesinlikle vücuda faydalıdır.

Pancar

İlk olarak, pancar serotonin üretimine katkıda bulunarak ruh halini yükseltir — sonbaharda bu özellik iki kat daha fazla gereklidir. İkinci olarak, çok zengin bir içeriğe sahiptir: tüm B grubu vitaminleri, folik asit dahil, A ve P vitaminleri, çinko, magnezyum, kalsiyum, fosfor, iyot, bakır, beta-karoten. Bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp-damar sisteminin fonksiyonlarını iyileştirir. Ayrıca D vitamininin emilimine yardımcı olur.

Kızılcık

^{Fotoğraf: People Talk}
Virüs ve enfeksiyonlardan en iyi korunma, her gün bir avuç kızılcık tüketmektir. Meyvenin kabuğunda birçok vitamin ve mikroelement bulunur ve bu, hücrelerin yaşlanmasıyla savaşan güçlü bir antioksidandır.

Ördek eti

^{Fotoğraf: People Talk}
Sonbahar av sezonu boşuna denmemiştir. Bu zamana gelindiğinde, hayvanlarda yağ birikintileri nedeniyle eti en iyi tada sahip olur. Bu arada, özellikleri bakımından hayvansal yağlara göre zeytinyağına daha yakındır. Örneğin, omega-3 doymamış yağ asitleri açısından zengindir. Etin kendisinde yüksek oranda demir bulunur, bu da kanı iyileştirir ve güç verir. Ayrıca selenyum, çinko, bakır, B grubu vitaminleri ile E, A ve C vitaminleri açısından da zengindir.

Kod balığı karaciğeri

^{Fotoğraf: People Talk}
Genel olarak, herhangi bir karaciğer sonbaharda vücut için iyi bir destek olur, ancak balık karaciğeri daha faydalıdır. Çünkü sadece besleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda D vitamini ve Omega-3 içerir. Ayrıca içeriğindeki A ve E vitaminleri yağda çözünür, yani bu formda iyi emilir. Ancak bu ürünü çok fazla tüketmek tavsiye edilmez. Telegram’da «Zamin»i takip edin!