date

Bilim insanları araştırması: Bir günde ne kadar su içmek yeterli?

Bilim insanlarının araştırması: Bir günde ne kadar su içmek yeterli?
Aberdeen Üniversitesi bilim insanları, günde iki litre su tüketmenin çoğu zaman insanların ihtiyaçlarından fazla olduğunu belirlediler.

Günlük su tüketiminin yaklaşık yarısının yiyeceklerde bulunduğunu göz önünde bulundurduğumuzda, insan vücudu için günde 1,5 ile 1,8 litre arasında su gereklidir.

Su ihtiyacı önceki araştırmalarda küçük ölçekli anketler kullanılarak belirlenmiştir.

Aberdeen Üniversitesi profesörü John Spickman BBC radyosuna verdiği röportajda şöyle diyor: “Günde iki litrelik standart küçük hesaplamalara dayanıyor. İçmemiz gereken suyu, vücudun ihtiyaç duyduğu toplam su miktarına yiyeceklerden alınan su miktarını ekleyerek hesaplamak gerekir. İlk araştırmalarda insanlara ne kadar yiyecek tükettikleri soruldu. İnsanların tükettikleri yiyecek miktarını az göstermeleri nedeniyle yanlış raporlar ortaya çıktı ve bu yüzden gerekli su miktarı fazla belirlendi”.

Ancak şimdi tüm dünya bilim insanları, kararlı izotop yöntemiyle suyun kesin döngüsünü ölçmek için iş birliği yapmaktadır.

23 ülkede, sekiz günlük bebekten 96 yaşına kadar 5604 kişi incelendi. Araştırmalar, bazı hidrojen moleküllerinin deuterium adı verilen elementin kararlı izotopuyla değiştirildiği bir bardak su içen insanları kapsadı. Bu, doğal olarak insan vücudunda bulunan ve tamamen zararsız bir elementtir.

Fazla deuteriumun yok edilme hızı, vücuttaki su döngüsünün ne kadar hızlı gerçekleştiğini gösterir. Su döngüsü yüksek olan kişiler genellikle daha fazla su içmelidir.

Yiyecek ve su

Ancak profesör Spickman’a göre, su döngüsü içme suyuna olan ihtiyacı tam olarak karşılamamaktadır.

20 yaşındaki bir erkeğin günde 4,2 litre su döngüsü olsa bile, her gün 4,2 litre su içmesi gerekmez. Bu değerin yaklaşık %15’i yer üstü su değişimini ve metabolizma sonucu oluşan suyu yansıtır. Aslında gerekli su tüketimi günde yaklaşık 3,6 litredir.

Birçok gıda maddesinde de su bulunduğundan, suyun büyük kısmı sadece yiyeceklerle sağlanır. Bu araştırma, hepimizin sekiz bardak su içmemiz gerektiği yönündeki yaygın inanışın çoğu insan için çok yüksek olabileceğini ve bu bilgilerin su tüketimi için “evrensel politika”yı desteklemediğini göstermektedir
”.

Profesörün sözlerine göre, araştırma gelecekteki su ihtiyacını tahmin etmede büyük bir adımdır. Ancak çok fazla su içmenin olumsuz sonuçları da vardır.

Temiz içme suyu ücretsiz değildir, – diye düşüncelerini paylaşıyor profesör Spickman. – Eğer insanlar ortalama yarım litreden fazla içerse ve bunu Birleşik Krallık’taki 40 milyon yetişkinle çarparsanız, bu durumda 20 milyon litre suyu boşa harcarız. Bunun için para ödemek gerekir.
Ctrl
Enter
Bir Hata mı buldunuz?
İfadeyi seçin ve Ctrl+Enter tuşuna basın
Haberler » Yaşam » Bilim insanları araştırması: Bir günde ne kadar su içmek yeterli?
-->