Bekajonlar için faydalı olan mutfak sırları

^{Foto: Pinterest}
Bu faydalı tavsiyeler ve hayat kolaylaştırıcı ipuçları zaman, yiyecek ve para tasarrufu sağlamaya yardımcı olur, diye yazıyor «Noviy ochag».
Yumurtaların tazeliğini kontrol etmenin kolay bir yolu var. Onları sadece su dolu bir kaba koymak yeterlidir, taze yumurta batar, eski olan ise su yüzeyinde kalır.

Sebzeleri taze tutmak için
Yeşillikler, saklandıkları kutuların alt kısmına yayılmalıdır. Fazla nemi emer ve sebzelerin çürümesini önler.

Limonun kurumaması için
Birkaç damla limon suyu gerekiyorsa, limonu ikiye bölmemek gerekir çünkü çabuk kurur. Bunun yerine limonu delip, gereken miktarda suyu sıkabilirsiniz. Böylece limon daha uzun süre dayanır.

Yeşillikleri saklamak için
Evde bir ay boyunca yeşillikleri saklamak için onları yıkayıp poşetlere koyun ve buzluğa yerleştirin. Kullanımdan önce buzunu çözmeden ayırıp yemeklere ekleyin. Bir dakikadan sonra yeşillikler buzdan çözülür ve yemeğe lezzet katar.

Haşerelerden korunmak için
Birkaç defne yaprağını un, makarna ve tahıl ürünlerine koyarsanız, haşere oluşmaz.

Peyniri kurumaması için
Kesilmiş peynir parçasının kurumaması için üzerine yağ sürülür. Bu sert peynirler için etkilidir.

Sebzeleri sulu tutmak için
Eğer turp, kereviz veya havuç susuz kalmışsa, onları buzlu suya batırıp çiğ patates parçaları ekleyin. Böylece eski haline dönerler.

Kurabiyeleri saklamak için
Kıtır ve yumuşak kurabiyeleri birlikte saklamayın çünkü yumuşak kurabiyenin nemi kıtırların içine geçer ve özelliklerini kaybederler.

Muzları saklamak için
Olgun muzları ayrı ayrı değil, salkım halinde saklamak daha iyidir. Birlikte daha uzun süre dayanırlar.

Tuzun donmaması için
Tuz birbirine yapışmaması için tuz kabına biraz pirinç koyun. Pirinç, tuzun sertleşmesine neden olan kondensasyonu emer.

Tereyağını dondurmak için
İyi tereyağı buzdolabında altı aya kadar kalitesini kaybetmeden saklanabilir. Sadece kapalı bir kapta koymalısınız, böylece tereyağı buzdolabındaki diğer ürünlerin kokusunu almaz.

Peyniri dondurmak da mümkün
Peyniri saklamak için dondurmak da mümkündür. Bu yöntem, yağ oranı yüksek yumuşak peynirler için uygundur. Böyle peynirler hava geçirmez kaplarda dondurulabilir.

Çorbaya fazla tuz konduysa
Fazla tuzu almak için çorbaya çiğ patates veya yarım elma ekleyip yemeği 10 dakika kaynatın, sonra patates ve elmayı çıkarın. Eğer çorba hala çok tuzluysa, bir yemek kaşığı şeker eklenir. Bu da işe yaramazsa, bir yemek kaşığı elma sirkesi konur.

Katı eti yumuşatmak için
Pişirmeden önce marine etmek etin sertliğini yumuşatmaya yardımcı olur. Marine için şu ürünleri deneyin: sirke, narenciye veya ananas suyu, domates. Bunlarda etin sertliğiyle savaşan enzimler ve asitler bulunur.

Daha fazla suyu sıkmak için
Narenciye meyvelerinden su sıkmadan önce onları masada yuvarlayıp iyice bastırmak gerekir. Böylece daha fazla su verirler.

Meyvenin olgunlaşmasını hızlandırmak için
Eğer olgunlaşmamış meyve alınmışsa, onu 1 adet elma ile poşete koymak gerekir. Elma etilen gazı salar, bu da meyvenin olgunlaşmasını hızlandırır.

Yiyecek kaplarını kokudan temizlemek için
Plastik yiyecek kapları yıkandıktan sonra bile çoğunlukla koku tutar. Kötü kokuları gidermek için buruşuk gazete kağıdıyla ovalamak önerilir. Kaplar kullanmadan önce tekrar yıkanır.

Ekmekleri dondurmak için
Donmuş ekmeği atmak gerekmez. Küp şeklinde kesip dondurabilirsiniz. Sonra ekmekler kızartılır, çorbalara veya salatalara eklenir.

Yanmış tencereyi temizlemek için
Yanmış kabın altına karbonat serpin, 4-5 yemek kaşığı tuz ekleyip su doldurun ve bir gece bekletin. Sonra süngerle ovalayıp yıkayın.

Pişmiş makarnayı saklamak için
Pişmiş makarnayı hava geçirmez kapaklı kaba koyup buzdolabına koyun. Tüketmeden önce makarnayı kaynar suya birkaç saniye batırmak yeterlidir. Telegram’da «Zamin»i takip edin!