Meyve ve sebzeler nasıl uzun süre saklanır?

^{Fotoğraf: «Noviy ochag»}
Gıda ürünlerini doğru şekilde saklamak, onlardan uzun süre faydalanmayı sağlar. «Noviy ochag» yayını bu konuda yardımcı olacak pratik bilgilerle paylaştı.

Limon

^{Fotoğraf: «Noviy ochag»}
Limon su içinde daha uzun süre saklanır. İyice yıkandıktan sonra birbirine sıkıca yapışmaması için daha geniş ve büyük bir cam kaba yerleştirilir, su ile doldurulur, kapağı kapatılır ve buzdolabına konur.

Patates

^{Fotoğraf: «Noviy ochag»}
Patateslerin filizlenmemesi ve daha uzun süre dayanması için elma ile birlikte saklanması gerekir.

Avokado

^{Fotoğraf: «Noviy ochag»}
Olgunlaşmamış avokadolar ince kağıt veya gazete kağıdına sarılır ve oda sıcaklığında saklanır. Eğer avokado olgunlaşmışsa, buzdolabında kapalı bir poşette saklanabilir.

Muz

^{Fotoğraf: «Noviy ochag»}
Düşük sıcaklık ve buzdolabında saklanan muzlar hızla kararır ve tadını kaybeder. Ancak sap kısmı streç film veya alüminyum folyo ile sarılıp buzdolabına konursa, muzlar bir haftadan fazla süre iyi durumda kalır.

Soğan ve patates

Yemekte birlikte kullanıldığında harika bir tat oluştururlar. Ancak birlikte saklanırlarsa, soğan kısa sürede filizlenir.

Brokoli ve karnabahar

^{Fotoğraf: «Noviy ochag»}
Bu sebzeler suyu sever. Daha uzun süre saklanacaksa, kök kısmı suya konur ve üst kısmı açık bırakılır. Daha sonra su sık sık değiştirilmelidir.

Domates

^{Fotoğraf: «Noviy ochag»}
Öncelikle, domates buzdolabında tadını kaybeder. İkincisi, alt kısmı yukarı bakacak şekilde saklanmalıdır.

Doğranmış sebzeler