Uzmandan önemli uyarı: Bunları buzdolabında saklamayın!

Eğer buzdolabındaki sıcaklık çok düşükse, bazı ürünler (örneğin sebzeler, meyveler, otlar, süt ürünleri) daha çabuk bozulur. Bu konuda toksikolog Mixail Kutuşov bilgi veriyor.

«Muz ve mango gibi diğer egzotik meyveleri buzdolabında saklamanızı önermiyorum. Bu tür ürünler soğukta hızlıca kararır ve gaz çıkarırlar, bunlar: indol, skatol, hidrojen sülfür ve diğerleridir.

Patates, domates ve soğanı da buzdolabında saklamak uygun değildir - onlar daha hızlı kararır, kimyasal reaksiyonlar başlar. Bu, aynı zamanda kırmızı meyveler için de geçerli olabilir - onları buzdolabına değil, fermantasyon sürecinin başlamaması için güneş ışığı almayan bir yere koyun», diyor.

Uzmanın belirttiğine göre, her türlü yeşil ürün soğuğa dayanmakta zorluk çeker. Onları daha düşük sıcaklıkta, güneş ışığı almayan bir yerde saklamak uygundur.

Ayrıca, toksikolog ekmek ürünleri, bal ve konserve ürünlerini buzdolabında saklamayı önermemiştir.