Çoğu kişinin çocukluktan sevmediği ancak vücuda faydalı olan 4 çeşit yiyecek

Çocukluğumuzdan beri sevilmeyen, hatta tadına bile bakılmayan bazı gıdalar çok faydalıdır. Vücudu gerekli vitamin ve minerallerden mahrum bırakmamak için onlara olan yaklaşımımızı belki de yeniden gözden geçirmek gerekir? Peki, bu listedeki gıda türleri hangileridir?

Mavi küflü peynir

Penicillium türünün mavi küf çeşitleri kullanılarak özel teknoloji ile üretilir. Kendine özgü belirgin bir kokuya sahip olan bu seçkin peynir çeşitleri yeşil veya mavi renkleriyle ayırt edilir. En popüler peynirler — Dor Blue, Gorgonzola ve Roquefort alıcılar tarafından tercih edilir. Diğer türler de bilinir, ancak bunlar sadece gerçek gurmeler tarafından değerlendirilebilen farklı dokulara, lezzetlere ve kokulara sahiptir.

Ancak şunu unutmamak gerekir ki, bu tür peynirler sadece hassas tat ihtiyacını karşılamakla kalmaz, aynı zamanda vücut için son derece faydalıdır. Anti-inflamatuar özellikleri, sindirimi iyileştirmesi, vücudun hormonal seviyesini düzenlemesi, kan dolaşımını artırması ve kalp fonksiyonuna olumlu etkileri ile öne çıkarlar.

Bu peynir türünün gençleştirici özelliklere sahip olduğu görüşleri vardır. Terapötik etki için günde 50 gramdan fazla tüketilmemesi yeterlidir, ancak aç karnına yenilmesi tavsiye edilmez.

Kereviz

Bu popüler bitki çeşitli yemeklerin hazırlanmasında ve diyetlerde yaygın olarak kullanılır. Ekşi, acı-tatlı bir tada sahip olduğu için herkes tarafından sevilmez.

Kereviz birçok faydalı özelliğe sahiptir. Bu yeşillik kalp-damar sistemi fonksiyonlarını iyileştirir, kolesterol seviyesini düşürür, şişlik ve idrar sorunlarını çözer. İçeriğinde bol miktarda B, A, C ve E vitaminleri bulunur. Bağışıklığı aktif şekilde güçlendirir, kasları gevşetir ve sinir sistemini yeniler.

Zeytin meyvesi

Birçok kişinin zeytin meyvesini sevmemesi doğrudan çocukluklarına bağlıdır. Ancak yaş ilerledikçe bazıları bu ürüne karşı düşüncelerini yeniden gözden geçirir. Bu arada, zeytin meyvesi mi yoksa sebze mi?

Zeytin ve siyah zeytin aynıdır — zeytin ağacının meyvesidir. Sadece olgunlaşmamış zeytinler yeşil, olgunlaşmış olanlar ise siyah renktedir. Ve bunlar ayrı bir kategoriye — zeytin ailesine aittir.

Her iki renk meyvede de kalp fonksiyonunu iyileştiren, damarları ve hücre zarlarını güçlendiren maddeler bulunur. Mide ve karaciğer için çok faydalıdırlar, ayrıca diyet sırasında besin rezervlerini tamamlamaya olanak veren tekli doymamış yağ asitlerini içerirler. Zeytinyağının yaşlanmaya karşı özellikleri uzun zamandır kozmetolojide kullanılmaktadır.

Yulaf ezmesi

Bazıları ya çocukluktan bu ürüne alışır ya da hayat boyu sevmez. Oysa yulaf ezmesi son derece faydalı bir üründür. Yulaf ezmesi mide-bağırsak kanalını sarar ve zarar görmesini önler.

Ayrıca, bu üründe çözünmeyen lif bulunur, bu da bağırsak hareketlerini iyileştirir ve toksinlerin atılmasını sağlar. Yulaf ezmesi B vitaminleri, niasin ve mikro elementler (kobalt, fosfor, silikon) açısından zengin bir besindir.

Шухрат Раззаков

«ZAMIN.UZ» Editörü