Kabob için en iyi marine etme yöntemleri söylendi

Kabob için en iyi marine yöntemleri anlatıldı

Doktor Madina Musichova zararsız kabob marinasyonları için seçenekleri sıraladı.

«Zeytinyağı, tuz, karabiber, kuru sarımsak ve doğranmış otları (dereotu, maydanoz, fesleğen) karıştırın. Marine sosuna doğranmış soğan ve limon ekleyin. Bir diğer iyi seçenek ise soya soslu marinasyonlardır: soya sosu, şeker, bal, bitkisel yağ, sarımsak ve zencefili karıştırın. Doğranmış soğan, biber ve kişniş ekleyin», diye tarifi paylaştı.

Ayrıca, sağlıklı marinasyon yöntemleri arasında üzüm sirkesi, şeker, tuz, karabiber ve sarımsak içeren domates sosu da yer alır. Listenin sonunda ise tuz, karabiber, yenibahar ve kimyon ile karıştırılmış yoğurt marinasyonu bulunur. Ardından marine sosuna doğranmış yeşillikler ve soğan eklenmelidir.

Musichova, marinasyon süresinin et parçalarının kalınlığına bağlı olduğunu ve birkaç saatten birkaç güne kadar değişebileceğini söylüyor. Ayrıca, zaman zaman marine edilen eti karıştırmayı unutmayın, böylece sosun tadı eşit şekilde içine işler.