226
İngiliz diyetisyen Ebby Langer, içinde faydalı yağlar bulunan yiyecekleri sıraladı. Görünen o ki, bunlar kilo vermeye yardımcı oluyor, diye yazıyor Woman dergisi.
Ceviz
Cevizler yüksek kalorili ürünler olarak kabul edilir ve bu yüzden bilim insanlarına göre günlük porsiyon miktarı 18 adet cevizden fazla olmamalıdır, bu yaklaşık olarak 170 kalori demektir. Ancak araştırmalar, ceviz tüketimi daha fazla olan kişilerin vücut kitle indeksinin bu ürünü hiç tüketmeyenlere göre daha düşük olduğunu göstermektedir.
Bilim insanları badem içindeki yağların sadece%40'ının sindirildiğini kanıtladılar. Kalan %60'ı parçalanma ve emilim aşamalarını tamamlayamadan vücuttan atılır. Yani badem doygunluk sağlar ve gereksiz kalori kaynağı değil, aksine atıştırmalık için alternatif bir seçenektir.
Hindistan cevizi yağı
Son araştırmalar, hindistan cevizi yağının metabolizmayı iyileştirdiğini ve günde 120 kalori harcanmasına yardımcı olduğunu gösterdi. Eğer amacınız toplam kalori miktarını azaltmaksa ve günde bir kaşık yağ içmek istemiyorsanız, tereyağı yerine hindistan cevizi yağı ile tahıl lapası pişirmeyi öğrenin. Doktor Bruce Fife, hindistan cevizi yağında 10 adet orta zincirli yağ asidi olduğunu keşfetti. Bunların her biri doğal besin maddesi olup, diğer yiyeceklerden vitamin ve minerallerin iyi emilimini teşvik eder.
Avokado
Avokado — diyetisyenlerin tereyağı yerine kullanmayı önerdiği bir diğer üründür. Çünkü avokadolar kolay sindirilen yağlardan oluşur ve bu meyvede sağlıklı yağlar, lif ve A, B, C, D, E, K ve P vitaminleri bulunur.
Somon balığı
Somon, insan için en gerekli olan tekli doymamış yağ asitleri olan omega-3 bakımından zengindir, bunları sadece yiyeceklerden alabilirsiniz. D vitamininin günlük ihtiyacı bu balığın 120 gramında mevcuttur, ayrıca ürün yüksek kalorili değildir (100 gram için sadece 140 kkal). Somon balığının yumurtası da faydalıdır: içinde bol miktarda iyot ve faydalı kolesterol (%1,5-14) bulunur, ayrıca, yumurtada karbonhidrat hiç yoktur.
Yumurta sarısı
Yumurta sarısında kalp hastalıklarını tetikleyen kolesterol bulunduğu yönündeki yaygın “kural”a rağmen bazı araştırmacılar yumurta sarısının vücut için gerekli olduğunu vurguluyor. Aslında bunlar tokluk hissi yaratır, bu da (en azından teorik olarak) aşırı yemeyi azaltmaya yardımcı olmalıdır.
Dana eti
Bir grup uzman, sadece sebze mi tüketiyorsunuz yoksa eti mi tercih ediyorsunuz fark etmez, düşük kalorili bir diyette kilo verebileceğiniz görüşünü savunuyor. Otlukla beslenen ineklerin etinde yağ ve kalori miktarı daha düşüktür.
Sert peynir
Araştırmalar, süt ürünlerini (peynir dahil) diyetine dahil eden kişilerde fazla kilo ve obezite riskinin daha düşük olduğunu gösteriyor. Ayrıca, peynirin bazı türlerinde bulunan yağ asitleri metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeye yardımcı olur.
Telegram’da «Zamin»i takip edin!
12:29, 7-05-2025
