Hangi ürünlerin bağışıklığı "öldürdüğü" bildirildi

Bazı gıda ürünleri bağışıklığı düşürebilir. Bu konuda diyetisyen ve dermatokosmetolog Irina Lizun bilgi verdi.

^{Foto: Pixabay}
Doktorun sözlerine göre, insan bağışıklığının baş düşmanlarından biri şeker ve trans yağlardır.
“Şekeri gereğinden fazla tüketmek mikroflorayı değiştirebilir, çünkü o organizmanın bağışıklık reaksiyonlarını bağlar. Trans yağlar, örneğin ürünler bir yağda birkaç kez kızartıldığında, bitkisel yağlar hayvansal yağa benzer bir şeye dönüştüğünde ortaya çıkar. Örneğin margarin tereyağına benzer. Trans yağlar yarı hazır ürünlerde çoktur, bunlar bağışıklık fonksiyonuna olumsuz etki yapar” diye açıkladı doktor.

Ayrıca, tatlandırıcılar, tat ve renk vericiler bağışıklık sistemi için faydasızdır.
“Gıdadaki renk vericinin kendisi olumsuz etki yapmaz. Ancak kişi yemeği sürekli renk vericiler ve tat vericilerle tüketirse, bunların genel etkisi olumsuz olabilir” diye uyardı diyetisyen.

Ayrıca, yağlar ve karbonhidratlar açısından zengin aynı tür yemekler de bağışıklık için tehlikelidir.
“En büyük eksi, boş kalorili gıdalardır. Biz alışılmış doğal yiyecekleri çeşitli şekillerde tüketirsek, kendiliğinden bağışıklık sistemimiz için gerekli vitaminler, mikro elementler, antioksidanlar ve maddelerin tüm türlerini alırız. Eğer kişinin günlük menüsünde sadece patates, makarna, et ve salatalık varsa, otomatik olarak vitamin, mikro element ve antioksidan eksikliği ortaya çıkar. Aynı durum fast foodda da olur. Her türlü eksiklik bağışıklık sistemi için tehlikelidir” dedi Lizun.

Sonuç olarak, diyetisyen menüden fast food ve yarı hazır ürünleri çıkarmaya çağırdı. Telegram’da «Zamin»i takip edin!