Her gün bir diş sarımsak ve soğan yenirse, vücutta ne gibi değişiklikler gözlemlenir?

^{Fotoğraf: Marie Claire}
Sarımsak soğanı güçlü antioksidan ve virüse karşı özelliklere sahip olduğu için doktorlar tarafından özellikle soğuk algınlığının sık görüldüğü mevsimlerde ihmal edilmemesi tavsiye edilir. Doktor-diyetisyen Natalya Grigorevna, sarımsak soğanının beslenmeye dahil edilmesinin önemini açıklıyor.

Daha az hasta olursunuz
Sarımsak soğanındaki allisin maddesinin virüse karşı etkili olduğu birçok araştırmada tespit edilmiştir. Bu madde bağışıklık sistemini güçlendirir ve virüslerin yok edilmesinde önemli olan T-lenfositlerin sentezlenmesini teşvik eder.

Araştırmalarda sarımsağın kendisi değil, ekstraktı kullanılmıştır. Ekstrakt ve sarımsaktaki allisin miktarındaki farklılık nedeniyle bağışıklığın güçlenmesi için ne kadar sarımsak yenmesi gerektiğini kesin olarak söylemek zordur. Çoğu durumda bu, sindirim sistemine bağlı olarak bireysel olabilir. Genel olarak ise günde 1-2 diş sarımsak tüketmek yeterlidir. Ezilmiş sarımsakta allisin miktarı daha fazladır. Sağlığa daha fazla fayda sağlaması için önce ezilmesi, sonra doğranması önerilir.

Ağız boşluğu hastalıklarında fayda sağlar
Sarımsak tüketimi diş eti iltihabı hastalıkları riskini önler. Çünkü içeriğindeki fitonsidler bakterilere karşı etki gösterir. Bunlar periodontite neden olan patojen mikroorganizmalarla savaşır ve onları yok eder.

Alerjide yardımcı olur
Sarımsak, alerjik reaksiyonları tetikleyen histamin proteinlerini azaltan etil asetat içerir. Alerjik reaksiyon sırasında bir diş sarımsak yemek olumlu sonuç verir.

Kadın hastalıklarının önlenmesine yardımcı olur
Sarımsak soğanı kadınlarda görülen kandidiyazise karşı etkili bir şekilde etki eder. Düzenli tüketimi sonucunda patojen tümörlerin gelişimi kontrol altına alınır. Fitonsidler mantar, bakteri ve mikropların çoğalmasını engeller.

Daha genç görünürsünüz
Sarımsağın zengin olduğu allisin maddesinin bir diğer özelliği antioksidan olmasıdır. Beslenmede antioksidan açısından zengin ürünlerin bulunması ve düzenli tüketilmesi cilt sıkılığını sağlar ve erken yaşlanmayı önler.

Karaciğer sağlığı iyileşir
İnsan vücudunda detoksifikasyon, yani vücuttaki zararlı ve toksik maddelerin nötralize edilme sürecinden karaciğer sorumludur. Sarımsak soğanında ise detoksifikasyon sürecinde rol oynayan karaciğer enzimlerini artıran maddeler bulunur. Telegram’da «Zamin»i takip edin!