Doktor kalp için en zararlı ürünleri açıkladı

^{Foto: «Coream.ru»}
Kalp-damar sistemi için fast food ve yarı hazır yiyecekler en zararlı ürünler olarak kabul edilir. Bu konuda 3 Şubat'ta diyetisyen ve gastroenterolog doktor Nuriya Dianova konuştu verdi.

Doktor fast food'un çoğunlukla çok yağlı olduğunu açıkladı. İçeriğinde yüksek miktarda tuz ve şeker bulunur. Hazırlama sürecinde ise kızartma kullanılır — bu da pek faydalı değildir.

Dianova'nın vurguladığına göre, aşırı rafine ürünler kilo artışına yol açar. İçeriğinde ayrıca kalp-damar sisteminin baş düşmanı olan trans yağlar da bolca bulunur. Ateroskleroz süreçlerini başlatabilir veya şiddetlendirebilir. Bunlar damar duvarlarına olumsuz etki yapar. Bu da felç ve kalp krizine yol açabilir, diye belirtti doktor «Zvezda» televizyon kanalında.

Yarı hazır ürünlerden de çekinmek gerekir. İçeriğinde genellikle şeker bulunur. Aslında olmaması gerekir. Nuriya Dianova ayrıca içeriğinde sodyum glutamat bulunan hayvansal ürünlerden vazgeçmeyi tavsiye etti. Çünkü üreticiler genellikle bir şeyi gizlemeye çalışırlar.

«Bu ürünlerin kalitesine tamamen güvenemezsiniz. Bu yüzden ambalajdaki bilgileri dikkatlice okumak gerekir», — diye ekledi sağlık çalışanı. Telegram’da «Zamin»i takip edin!