Diyetisyen okroşkanın zararlarından uyardı

^{Foto: «Donatewales.org»}
Okroşka, mide-bağırsak yolu hastalıklarıyla mücadele eden insanlara yasaktır. Bu, Rus diyetisyen doktor Yelena Solomatina tarafından «Govorit Moskva» radyo istasyonunda açıklandı.

«Mide-bağırsak yolu hastalıkları olan insanlar var, onlara böyle [doğal] kvas ve ayrıca okroşka önerilmez, çünkü çok fazla yeşillik var. Elbette, her durumda, en iyi ve en doğal olsa bile okroşkadan vazgeçmeleri gerekir», dedi Solomatina.

Onun sözlerine göre, yemek hazırlamak için şeker oranı yüksek kvas kullanmamak daha iyidir. Ayrıca kefir kullanımı bağırsak peristaltizmasını etkileyebilir. Diyetisyene göre, yemeğe sosis eklenmemelidir — okroşka yeşilliklerle hazırlanırsa daha faydalı olur.