Kalp sağlığını korumaya yardımcı olan düşük tuzlu ürünler

^{Foto: «Domashniy ochag»}
Sodyum çok önemli bir besin maddesidir ve diyetten tamamen çıkarılırsa sağlığa zarar verebilir. Ancak gerçek şu ki, insan vücudu tuza çok az ihtiyaç duyar ve düzenli olarak fazlasını almak kan basıncının yükselmesine, kalp krizi, kalp yetmezliği, felç ve hatta böbrek hastalıkları riskinin artmasına neden olabilir.

Tuz miktarı nasıl kontrol edilmeli? Öncelikle, tuz vücuda gizli bir şekilde girer: yarı hazır, işlenmiş et ürünlerinde ve ayrıca restoran ve lokantalarda hazırlanan yemeklerde de sıkça bulunur. Bu nedenle sodyum miktarını korumak ve kalbi korumak için tuz oranı düşük ürünlerin tüketilmesi tavsiye edilir.

Nohut ve fasulye
Protein ve sebze lifi içeren baklagiller sağlıklı kilo ve kalp sağlığı için çok önemlidir. Ayrıca, bu ürünlerin hiçbiri kolesterol içermez. Konserve gıdalar yerine kuru ürünleri tercih etmek önerilir. Doğru, pişirmeleri daha fazla zaman alır, ancak konserve fasulye veya nohut genellikle çok fazla gizli tuz ve şeker içerir.

Meyve
Elbette, birçok meyvede tuz azdır veya hiç yoktur. Ayrıca, taze toplanmış meyveler lif açısından zengindir, ayrıca vitaminler, mineraller ve faydalı antioksidan bileşikler içerir; iltihabı azaltır ve vücut hücrelerini serbest radikal saldırılarından korumaya yardımcı olur. Ancak kandaki şeker yüksekse, meyveler dikkatli tüketilmelidir. Çoğunda bulunan glikoz sağlık için tehlikeli olabilir.

Yoğurt
Yoğurt, kalp sağlığına önem veren herkes için harika bir üründür. Yoğurt sadece sindirimi desteklemekle kalmaz, aynı zamanda kalp krizi ve felç riskini azaltır. Ancak yoğurdun doğal, katkısız ve hatta şekersiz olanını seçmek önemlidir. Aksi takdirde faydalı ürün zararlı bir tatlıya dönüşebilir.

Fındık ve Antep fıstığı
İyi haber: araştırmalar düzenli olarak fındık veya Antep fıstığı tüketenlerin kalp hastalığına yakalanmadığını doğrulamaktadır. Unutulmamalıdır ki, tuz, şeker, bal veya şurup eklemeden doğal fındıklar tüketilmelidir. Ancak böylece tüm faydalar ortaya çıkar.

Sebzeler
Meyve ve sebzeler kolesterolü ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olan önemli besin maddeleri içerir. Zencefil, yeşil fasulye, salatalık, patlıcan, sarımsak ve kabak gibi sebzelerde doğal tuz bulunmaz. Bunları sık sık tüketmek gerekir, ancak pişirirken mümkün olduğunca az tuz eklemek tavsiye edilir.

Tahıllar
Sağlıklı beslenme için bir başka harika yiyecektir. Neredeyse tüm tahıllar karbonhidrat içerir ve bunlar kanda şeker seviyesini dengede tutmaya yardımcı olur. Ve elbette, pişirirken daha az tuz eklemeye çalışılmalıdır.

Yeşillikler ve baharatlar
Yemek hazırlarken fazla tuz kullanmamak için yeşillik ve baharatlar eklenebilir. Ayrıca, birçok baharat ve yeşillik çeşitli faydalı bileşikler içerir ve bazıları kalbi çeşitli hastalıklardan korur.

Haberler